义井甜瓜的基本介绍
北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线两旁，距离忻州市10公里处。由于北义井村大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有“碱地香瓜又甜又沙”的美誉。2008年，北义井乡党委、政府紧紧抓住五台山游客逐年增多的机遇，跟本村老瓜农一起创建了北义井乡甜瓜基地，旨在积极引导、强化服务、推广科技，努力扩大甜瓜种植面积，使路边四村的甜瓜种植面积达到2000余亩，西瓜种植面积达到600余亩。
“游五台山圣境，吃北义井甜瓜。”这是忻府区北义井村的瓜农们自拟的广告词。近年来，每到甜瓜收获的季节，忻台线义井段公路两旁瓜棚林立，随着飘逸的瓜香，北义井村甜瓜的名气也传到了四面八方。 忻台旅游公路横贯北义井乡东西全境。以北义井村为主的四个路边村，大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有“碱地香瓜又甜又沙”的美誉。
地域范围
山西省忻州市忻府区北义井乡南义井、北义井、北湖、安邑、真檀、曹家庄、高家庄、张庄8个行政村。地理坐标为东经112°47′94″～112°50′24.33″，北纬38°26′0.299″～38°28′44.84″。
产品特点
1、外在感官特征：义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。
2、内在品质指标：由于义井特定的天然氧吧的自然生态环境和土壤条件，所产义井甜瓜纯天然，含糖量极高。据谱尼测试技（北京）有限公司对义井甜瓜综合检测结果显示：与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜，深受广大消费者的喜爱。
3、安全要求：产品质量符合国家相关强制性技术规范要求。遵照行业标准是无公害甜瓜生产技术规程DB140902/701-2009。
