大寨核桃露的基本介绍
核桃露是以核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺加工、科学调配精制，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。口感细腻润滑，芳香浓郁爽口，具有特殊的核桃浓郁香味。
营养价值
桃核露可健脑、强肝、补肾气，对白发和老年健忘的预防都有功效，也是美容佳品，具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效，是滋补强身的健康食品。
产品特点
大寨核桃露特点：“三纯”即纯绿色、纯保健、纯香浓；“三无”即无色素、无香精、无防腐剂。
喝大寨核桃露比直接吃核桃好：吃核桃，一有涩味、二不方便、三不易吸收。而核桃露很好的解决了这些问题。
历史民俗
山西大寨饮品有限公司成立于2001年，历经10年时间，已发展成为国内产品品质最好，业绩增长最快的饮料企业之一。主打产品“大寨核桃露”已成为中国核桃饮料市场的知名品牌。
大寨核桃露的制作方法
自制核桃露
原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山药粉1茶匙、新鲜核桃仁适量
辅料：
调味料、冰糖适量
制作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。
2.倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
