东津细米的基本介绍
东津细米是广西壮族自治区贵港市港南区的地方特产，因其两头尖细，明净无杂质，米质晶莹、口感柔软、爽滑可口、丝甜，故有“东津好细米”的美称，其中东津梁屋村的细米最优。
营养价值
大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用，能减低黑色素细胞活性，抑制黑色素的形成、运转和扩散，缓解色素沉着，淡化蝴蝶斑，静肤色。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽，使肌肤绽放自然润白亮泽。
产品特点
米质晶莹，营养丰富，煮熟时散发出淡淡的清香，口感柔软，丝甜，乃饭米佳品。用东津“细米”做成的米线口感滑腻，用其制成的米浆做出的肠粉，更是香嫩。
历史民俗
2012年，“东津细米”的年加工量达20万吨，销往珠三角等地18万吨以上，总产值达6.6亿元。
为了加快实施“东津细米”区域化品牌战略，贵港市粮食局及港南区粮食局联合成立了粮食行业协会，为“东津细米”产业化、品牌化、标准化的有序开展提供强有力的保障。2012年，港南区委、区政府正式启动“东津细米”申报国家地理标志产品保护的有关工作。
港南区“东津细米”获国家地理标志保护产品称号，成为广西继“上林大米”之后，广西第二个申报成功的粮食类地理标志保护产品。
