灵丘大青背山羊的基本介绍
灵丘大青背山羊，山西省大同市灵丘县特产。
大青背山羊具有体大、肉多、健壮、毛长、绒好、善于爬坡等诸多优点，是在灵丘县特定的自然条件和生态环境下，经过长期的自然选择和定向培育而形成的一个肉绒兼用型地方山羊品种。 山羊生活在大山深处，吃的是优良天然牧草，喝的是天然泉水，生产出来的肉更是天然绿色、无公害的食品。灵丘大青背山羊产地主要集中在该县的下关、独峪、白崖台、东河南（银厂）、红石塄、上寨等乡镇，生活在大山深处，吃的是优良天然牧草，喝的是天然泉水，生产出来的肉更是天然绿色、无公害的食品，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
灵丘大青背山羊是山西省特产，产地地域范围是：大同市灵丘县所辖武灵镇、东河南镇、上寨镇、落水河乡、史庄乡、赵北乡、石家田乡、柳科乡、白崖台乡、红石塄乡、下关乡、独峪乡共计12个乡（镇）126个行政村。地理坐标为为东经113°53′～114°33′，北纬39°31′～39°38′。
营养价值
灵丘大青背山羊肉是具有蛋白质含量高、氨基酸含量丰富、肌肉嫩度高等特点的优质蛋白质来源肉类；具有温补脾胃肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加机体抗病能力等功效。
产品特点
灵丘大青背山羊体质结实，体型粗壮，具有体大、肉多、健壮、毛长、绒好、善于爬坡等诸多特点。
获奖荣誉
农业农村部2018年第四次农产品地理标志登记专家评审会上，灵丘县大青背山羊协会申报的灵丘大青背山羊地理标志产品通过专家评审。
2009年，灵丘县大青背山羊被列入山西省20种首批省级畜禽遗传资源保护品种名录，成为“省保”地方优良品种。
2022年5月，入选2022年地理标志农产品保护工程实施公示名单。
