黄尖菊花的基本介绍
黄尖菊花始于上世纪70年代，80年代开始大面积推广种植，黄尖镇家家户户都有种植菊花的习惯，全镇菊花种植面积近3万多亩。近年来，亭湖区连续多年举办菊花主题节庆活动，进一步做大做强“黄尖菊花”区域公共品牌，把“菊花产业”培育成了农旅融合发展的特色主导产业。“黄尖菊花”在采收时节，香气漫溢，令人神清气爽。烘干后冲泡气味清香，汤色淡黄清亮，醇和回甘，已然成为当地特色伴手礼。
黄尖菊花生长发育关键时期，正是当地光合有效辐射量最大，气温最高，降水量最多的时期，非常有利于黄尖菊花光合产物的积累。
黄尖菊花栽培区土层深厚，砂壤土，钾含量高，pH值7.0～8.0，有机质含量高，得天独厚的气候和土壤条件是黄尖菊花生长的自然优势。
黄尖菊花栽培区骨干灌排体系完善，灌溉水源有保障，水质优良，属国家三类地表水，富含多种矿物质。
盐城亭湖区黄尖镇所辖新同居委会、黄尖居委会、新街居委会、新洋港居委会、新闸村、涵洞村、花川村、指南村、洋尖村、兴农村共计10个行政村（居）。地理坐标为东经120°14′0″～120°38′19″，北纬33°25′58″～33°43′56″。种植面积2295公顷，年产量2.07万吨。
产品特点
黄尖菊花胎菊：花蕾抱合呈球状，淡黄色，色泽均匀，百粒重约106g，气味清香；干制品金黄色，冲泡后汤色淡黄清亮，醇和回甘。朵花：花朵完整，朵大瓣宽，大小均匀，直径约5cm，百枚重约230g；花瓣厚实，金蕊白瓣，香气浓郁；干制品淡黄色，冲泡后花瓣舒展，汤色微黄清亮，味甘微苦。
获奖荣誉
2021年第一批，农产品地理标志登记公示，黄尖菊花农产品入选
