兴义甘蔗的基本介绍
兴义甘蔗。糖蔗：蔗茎直立，叶片半披散，株高250-300cm，茎茎2.50-2.80cm，中茎至中大茎，蔗茎均匀，节间圆筒形，节间长度10cm以上，茎皮遮光部分浅绿色，无生长裂缝和木栓裂痕，蜡粉带较厚。芽呈卵圆形，芽沟不明显。果蔗：蔗茎直立，茎圆，呈深紫色，实心，节间长度10cm以上，茎皮薄，易撕，蔗汁多，清甜醇香，纤维适中。
兴义甘蔗种植区域主要属于贵州南盘江低热河谷地带，该区域热量充足，降雨充沛，日照时间长，四季不甚分明，立体气候特征明显为甘蔗的生长提供了一个极适宜的温度环境，有利于甘蔗的生长及糖分累积，是甘蔗理想的生长温差，对糖分的累计和生长极为有利。充分的日照，有利于甘蔗蔗糖分的积累。综上，兴义甘蔗产区位于兴义南盘江低热河谷地带，热量充足，年均温、年降水量、年太阳总辐射、年日照时数等均能满足甘蔗生长条件，十分适宜发展甘蔗种植，当地百姓种植甘蔗积极性较高，种植历史较为悠久，经济效益较高，为当地传统经济作物。
营养价值
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。糖蔗：蔗糖含量≥13g/100g，粗纤维≤3.0g/100g。果蔗：蔗糖含量4.5-6.5g/100g，粗纤维≤2.5g/100g。
产品特点
兴义甘蔗具有皮薄茎脆、汁多味甜、营养丰富、清凉解毒、解渴充饥等特点，以及产量高、经济效益好等优点，故深受贵阳、安顺等地客商的亲睐。
获奖荣誉
为全国农产品地理标志产品
