新宾蜂蜜的基本介绍
新宾蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，透明，黏稠的液体或结晶体，气味清香浓郁，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。味道纯真甜美。蜂蜜是糖的过饱和溶液，主要营养成分为果糖、葡萄糖和水分，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。低温时会产生结晶的部分主要是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜含有的糖类，以及蛋白质，还有氨基酸以及矿物质，还有多中的有益酶，维生素等一些营养成分，这些营养成分对于人体来说都具有一定的好处。
新宾蜂蜜产品产区为长白山支脉龙岗山余脉，岗山最高处海拔1346.7m，素有“辽宁屋脊”之称，全年三分之二时间花期不断，可全年候最大程度利用林业资源发展蜂产业，生产优质蜂蜜。自然资源丰富，素有“立体资源宝库”之称。主要蜜源有：椴、槐树。辅助蜜源有：蒲公英、、五味子、大蓟、小蓟、林下参、山参、细辛、合欢、车前子、刺五加、山苏子、杏条等为主，蜜源面积180多万亩。
新宾蜂蜜生产区域为新宾满族自治县所辖新宾镇、红升乡、旺清门镇、响水河乡、红庙子乡、北四平乡、永陵镇、榆树乡、木奇镇、上夹河镇、南杂木镇、下夹河乡、大四平镇、苇子峪镇、平顶山镇15个乡镇，181个行政村。东至旺清门镇，南至下夹河乡，西至南杂木镇，北至北四平乡。地理坐标为东经124°15′～125°27′，北纬41°14′～41°58′之间，总面积4432平方公里。
营养价值
新宾蜂蜜果糖和葡萄糖含量不低于60g/100g，蔗糖淀粉酶活性（1%淀粉溶液）含量不低于10mL/(g.h)，钙（以Ca计）含量不低于10mg/kg。
产品特点
新宾蜂蜜色泽呈浅琥珀色，粘稠浓厚、清亮润泽、香甜润喉，口感好花香味浓，有清香的感觉，无异味，常温下呈粘稠流体状，部分结晶。无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑等肉眼可见杂质。
获奖荣誉
新宾蜂蜜，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
