新疆兵团五团苹果的基本介绍
新疆兵团五团苹果的果形端正丰满，呈圆形或扁圆形；果个较大，果面光滑细腻、色泽光亮自然；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。新疆兵团一师五团地处天山南麓、塔克拉玛干大沙漠北缘，日照充足，昼夜温差大，发展林果业具有优势。
新疆兵团五团苹果种植地垦区土壤由山前洪积与流沙冲积和风积而成，土壤质地自北向南逐渐由沙变粘。土壤质地以轻壤、沙壤为主，粘土和重壤土零星分布。五团的水资源由喀拉玉尔滚河、乌 牙沟水和地下水三部分组成。喀拉玉尔滚河为五团独立引用，该河属于季节性河流，年径流量2.3～2.5×108m3；乌 牙沟沟深6～10m，年径流量3×106m3；地下水补给来源，主要是玉儿滚河台兰河山口洼地潜水及灌溉渗漏，储量丰富，地水动储量1.21×108m3，年可开采0.724×108m3。五团属于典型的大陆性气候，以干旱少雨为其主要特征，光照资源比较丰富，年平均日照时数：2621-2975.2小时，月平均日照时数最长333.5小时；平均气温10.1℃，最热七月份平均气温24.1℃,≥10℃的活动积温为3878℃；平均无霜期为188-200天；年平均降水量为79.3mm，年平均蒸发量为1903.2mm，蒸降比为24:1，因苹果种植区离玉儿滚山很近（大约10公里），属山前戈壁地，故昼夜温差很大，平均日较差为14.4℃，极端日较差为20℃，特别适合果树等作物种植。
新疆兵团五团苹果种植范围新疆兵团第一师五团所辖1连、2连、3连、4连、5连、6连、7连、8连、9连、10连、11连、12连、13连、14连、15连、16连、17连、18连共计18个农业单位。地理坐标为80°41′15″～80°53′00″，北纬41°12′30″～41°24′30″
产品特点
外在感官特征：果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果个较大，平均单果重250克；果面底色青绿色有红色条纹，有隐约的沙点可见（套袋果果面底色呈黄绿色），果面光滑细腻、色泽光亮自然(越擦越亮，有一层天然的蜡质)；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。内在特征及品质指标：含糖量≥11.7g，维生素C≥2mg，硬度≥5.0kg/cm2，。安全要求：在生产和加工过程中严格按照绿色食品质量安全有关规定执行。
历史民俗
大约在汉唐时期（前130～660年间），新疆就开始栽种苹果，《大唐西域记》（成书于646 年）中曾专门记载过新疆苹果的种植 。
2006年，新疆生产建设兵团提出了新型团场建设总体思路，将特色林果业作为重点产业，形成了以兵团一师五团等为中心的苹果基地 。
2011年，新疆兵团五团林果种植面积已达7.2万亩，生产的“天山玉”优质红富士苹果，不仅进入北京、上海等大城市市场，还远销俄罗斯、吉尔吉斯斯坦等国家 。
2013年，新疆兵团一师五团确定了“稳棉、兴果、增畜”发展格局，通过标准田 园建设工程的实施，改变粗放经营模式，提高苹果单产和质量。
获奖荣誉
2018年2月12日，中华人民共和国农村农业部正式批准对“新疆兵团五团苹果”实施农产品地理标志登记保护。
