乔亭小籽花生的基本介绍
花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被，历史上曾叫长生果、唐人豆。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。同时，乔亭小籽花生还含有丰富的钙、锌、磷，这些是人体重要的营养元素，通过食用本品种花生可以提高人体的钙、锌、磷的摄入量。有资料记载：当年抗日战争时期，花生不仅成为新四军和当地抗日组织的口粮之一，还是当时运送情报资料的重要途径，他们将情报资料用暗语写好，置放于花生壳内，用米糊重新封口后，放在大量花生中通过日伪封锁进行情报传递。
乔亭小籽花生的生产地域位于安徽省东南部、黄山北麓的旌德县境内，志留系主要岩性为细沙岩、粉砂岩、板岩、页岩及岩屑砂岩，沿河流两岸及凹地分布，厚度变化范围1—5米。适宜生产处优质花生。根据多年以来的种植结果显示：黄壤性土、壤砂质地的土地种植出来的小籽花生口感更酥脆、更香。
乔亭小籽花生是全国名特优新农产品，栽培历史悠久。主要生产地域为安徽省宣城市旌德县行政区域内蔡家桥、旌阳、俞村、版书、三溪、兴隆、云乐、白地、庙首、孙村10个镇，地理坐标为北纬30°07′37.54″—30°29′28.28″，东经118°15′11.14″—118°44′13.22″之间。适宜种植面积320公顷。
营养价值
乔亭小籽花生蛋白质含量27.2%，依据蛋白质含量该品种归类于一级品种；脂肪含量33%，远小于全国普通花生脂肪含量平均值39%，有利于食用人群健康；亚油酸含量为37.43%，是亚油酸含量较高品种（亚油酸对人体健康很重要，可调节人体生理机能、促进生长发育，对降低血浆中胆固醇含量、预防高血压和动脉粥样硬化、婴幼儿亚油酸缺乏症、老年性白内障等疾病均有显著功效），药用价值高。
产品特点
乔亭小籽花生荚果普通型，双仁果、有明显缩缢；外壳薄，网纹清晰，色泽浅黄；籽粒小、饱满、粉红色；炒制后口感香脆。
获奖荣誉
自2010年起至今，通过了农业部无公害农产品产地认证和无公害农产品认证。
2011年进行了有机转换产品认证，并于2013年至2018年间进行了有机产品认证。
2013年入选全国名特优新农产品目录。
2020年取得了国家农产品地理标志登记证书。
