南川玄参的基本介绍
重庆南川区拥有全国最大的玄参种植基地，基地位于国家级自然风景区金佛山。金佛山被誉为“中药材宝库”、“天然植物园”，具有玄参生长的最佳土壤、气候条件、生态环境，十分适宜玄参的种植。玄参是“浙八味”之一，现浙江一带经济结构发生巨大变化，中药材种植面积急剧减少，使得玄参道地药材种植基地急需转移。
南川中药材种植历史悠久，药农对药材种植有良好的技术基础和种植习惯，特别是玄参，民国初期已有种植记载。上世纪60年代末从浙江引种，开始种植。与浙江玄参相比，南川玄参内在成分含量高，深受市场青睐。以浙江金陵制药厂为首的玄参需求大厂，每年均派人来南川驻地收购。
南川区委区政府十分重视中药材的发展，成立了领导小组和专门中药材产业办公室并制定了长远规划，注册了“金佛山”商标，并全力打造“金佛山”品牌的玄参。目前，南川区玄参规范化种植基地面积已达2.5万亩左右，常年产量在2万吨（鲜货）左右，占全国玄参产量的40%以上，规划到2011年种植玄参3万亩，产量将达4万吨（鲜货）。
南川气候好、地势多样，特别适合多种中药材种植，玄参种植面积已达3万余亩，占全国产量的60%以上，南川成为国内玄参主产地，也是主要特色产业之一。南川区计划建成2个5000亩中药材种植示范基地，5个1000亩示范基地。2019年，南川区中医药产业产值达到15亿元，形成了“种、加、销、医、养、研”为一体的中医药全产业链发展格局。
营养价值
1.用于温热病热入营血、口渴舌绛、烦躁、夜寐不安、神识不清或身发斑疹等症。温邪入于营血，伤阴劫液则口渴舌绛，内陷心包则烦躁神昏。玄参能清热凉血，并有养阴生津作用，常合鲜生地、麦冬、黄连、连翘、银花、竹叶卷心等同用于以上诸症。
2.用于咽喉肿痛、目赤、瘰历结核等症。咽喉肿痛有外感风热所致者，有阴虚、虚火上炎所引起者，这两类咽喉肿痛，
玄参皆可治疗。如感受风热者须配辛凉解表药如薄荷、牛蒡子等品；虚火上炎者配合养阴药如鲜生地、麦冬等品同用，故玄参为喉科常用之品，尤以治虚火上炎者为佳。至于目赤而有阴虚火旺的症候，可用本品配合生地、石决明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰历结核，可配贝母、牡蛎等同用。
3.玄参为咸寒之品，质润多液，功能滋阴降火、解毒、利胭。配鲜生地、丹皮、赤芍等，则清热凉血；配大生地、麦冬等，则滋阴增液；配牛蒡子、板蓝根等，则解毒利咽；配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳；配?牡蛎、贝母、夏枯草等，则散结消瘰；配银花、当归、甘草，则解毒消肿。
4.玄参滋养肾阴的功效，与地黄相近，故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便，泻火解毒而利咽，临床应用范围较为广泛，一般不作长服的滋补之剂；地黄则功专补肾养阴，可作为久用的滋阴药品。
产品特点
南川区是全国玄参的主产地，内在药用成分含量高，新品种玄参抗病能力强，产量比一般玄参高15—20%，含药成分一般玄参高1%。
