合川大红袍柑橘的基本介绍
合川大红袍是指合川所产的“大红袍”柑橘。素有“江津广柑合川桔”之美誉，除销往北京、陕、甘等省市外，还曾大宗出口前苏联、东欧等。从小就很喜欢吃。“大红袍”橙黄色或橙红色，果皮薄容易剥离。每年10到12月就可以吃到。
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
合川市域有果树19科的70余种，千余万株。红桔类占果树总株数近60%，其中又以“大红袍”最著名，素有“江津广柑合川桔”之美誉，除销往北京、陕、甘等省市外，还曾大宗出口前苏联、东欧等。主要产在沙溪、官渡、钱塘、龙市、云门、福寿等地。
营养价值
冬日成熟的柑橘入口冰凉，酸甜爽口。在酒足饭饱之后来上这么一个大红袍，解酒解腻还能助消化。
产品特点
“大红袍”橙黄色或橙红色，果皮薄容易剥离。每年10到12月就可以吃到。
历史民俗
合川水果发展历史悠久，《新唐书·地理志》对合川“进贡”果橙就有历史记载。
