调味料作为厨房里的必需品,无论在烹饪过程中还是在家庭生活中都占有举足轻重的地位,它在我们日常生活中的使用率极高。而且由于其具有天然的特性,受到消费者的喜爱,目前调味料行业呈现出繁荣的态势,市场规模不断扩大,调味料的市场份额不断提高,因此这也给企业在市场竞争中带来了一定的压力。
在激烈的市场竞争中,如何才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟?就需要我们对调味料的包装进行策划设计,从而更好地迎合消费者的口味,提升消费者对企业的好感度,增加消费者对企业的信任度,提升企业的品牌知名度,增加企业的发展前景。
接下来就为大家详细介绍一下调味料行业目前存在最多的问题以及如何解决这些问题进而让消费者更愿意选择品牌好的调味料品牌企业进行合作吧!
1、调味料行业存在的问题
近年来,由于人们的消费理念的转变,以及人们对健康的追求,人们对于调味料等食品的需求量与日俱增,从而使我国调味料行业迎来了前所未有的发展机遇。
但是由于我国调味料行业市场容量相对较小,因此国内市场的整体发展速度缓慢,发展不平衡不充分;而且我国调味料行业主要集中在北方地区市场,这些地区调味料的生产和销售成本较高;
另外随着我国人口逐渐减少以及人们生活水平不断提高,人们对于生活质量有着更高的要求和更高的质量要求;所以这就使我国整个调味料行业呈现出前所未有、竞争空前激烈及生产分散、产品单一等问题。
但是这些问题也同样存在着一些客观因素,比如调料行业规模较小、缺乏有效创新、缺乏高科技含量、以及原材料和产品资源紧张等都是影响调味料行业发展的主要原因。
这些问题也使得整个调味料行业发展陷入了困境当中;不过为了迎合消费者的需求和不断提高企业品牌知名度以及完善市场推广工作都应该得到重视,因此对问题进行解决才能促进行业发展。
2、行业标准缺失,行业无序发展,导致众多品牌企业产品鱼龙混杂,难以保证食品安全。
调味料行业要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,必须在行业规范和标准方面进行完善。否则,企业很难生存下来,因为没有标准约束,调味料生产企业没有生产许可证的话,就无法正常销售。
而调味料的市场是非常大的,如果没有质量监督部门进行管理的话,那么不达标企业就会面临被查处的风险。因为其生产过程中会产生很多不合格成分,而这些成分又是对人体健康非常有害的。
因此,想要达到健康的饮食目标,必须建立完善的行业标准制定出有一定代表性和广泛性的调味料行业标准。
3、消费者的需求和行为千变万化,品牌知名度差,难以形成强大的竞争优势。
调味料行业发展到现在,市场已由最初的传统调味品变成了现代餐饮、商务、休闲、家庭等领域日益广泛使用的调味料。所以调味料企业要想获得竞争优势,就需要在品牌打造上下功夫并取得一定成绩。
比如:提高产品的包装档次;建立品牌知名度;重视宣传推广工作等等。因为品牌知名度不够导致产品在市场上很难有一席之地和发展空间;而对于一般消费者来说则存在一种心理障碍:只要产品有卖点就一定要购买与之相关的产品;因此产品在外包装上不仅需要突出它本身的特性而吸引消费者注意力之外。
还需要有品牌内涵、文化品味等一系列因素来提升产品档次并塑造品牌形象。只有这样才能从根本上提高产品档次与质量。
4、产品包装设计简单粗暴
这一问题也是当前很多品牌面临的最大问题,毕竟消费者很容易受到品牌文化的影响,从而认为产品存在较大的误区,不能满足消费者。我们的消费者对于简单粗暴的产品包装根本不会产生兴趣,他们对我们的品牌和产品都不会产生好感和信任。
那么在这样的情况下可以采取什么样的措施来弥补呢?可以采用视觉上简单粗暴的产品包装来吸引消费者。视觉上简单粗暴的产品包装有一个很大的特点就是广告效果较差、难以吸引消费者注意和参与。
这时候我们就可以使用一些简单粗暴、容易引起消费者注意、引起产品关注、引发消费者参与话题、引发消费者认知产品、形成产品记忆点和形成产品认知度等特点来设计好我们包装。