配制酱油产品包装如何设计，很多人非常关心，今天雷竞技苹果版官方 设计公司的编辑帮助大家将配制酱油产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是配制酱油产品的介绍，第二部分是配制酱油产品包装设计方法
配制酱油是指以酿造酱油为主体，加入了盐酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。生产过程中，用盐酸水解植物蛋白生产氨基酸而工艺不完善时，会污染氯丙醇。市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油等都是配制酱油。
我国的酿造酱油生产历史悠久，据考证，早在汉朝，酱油生产技术就已趋成熟。同时我国又是酱油生产大国和酱油消费大国。为了降低酱油生产的成本，出现了配制酱油(blended soy sauce)。配制酱油是通过添加植物蛋白水解液来进一步提高产品中氨基酸态氮的含量，从而降低生产成本。
生产工艺
酱油酿制成品 ——∣
酸水解植物蛋白调味液 —— ∣→ 配制酱油成品
食盐添加剂 ——∣
酸水解植物蛋白工艺如下。
酸水解植物蛋白调味液是以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料，经盐酸水解，碱中和制成的液体鲜味调味液。
第一步是将原料(脱脂大豆等)用酸进行水解，使氨基酸从蛋白质分子上一一游离出来。然后进行过滤、中和，再把不溶物去掉。如需精制，还要进行真空浓缩并脱臭。必要时，再进行脱色处理，最后，滤除沉淀、调整成分即得产品
操作要点如下
(1)原料预处理将原料(豆粕、花生粕、菜籽粕或玉米蛋白等)装入水解容器内(分解缸或耐酸高压反应锅)，如每100kg豆粕加盐酸150——170kg(含HCl 16——18%)。充分搅匀，使豆粕充分而均匀地吸收盐酸。注意首选原料应为蛋白质含量近50%，碳水化合物在20%以上的。
(2)水解将分解缸置砂锅中加热至砂浴温度为130——160℃，分解18——22h；高压反应锅内品温为120——130℃，分解24h。另有文献指出若脱脂大豆为原料，在HCl与原料(指蛋白质)的配料比率1.6；Hcl溶液体积对原料质量的配比1.5；温度控制在107℃条件下，氨基酸全部游离出来需要20h。
(3)中和 分解完成后用苛性钠或纯碱(Na2CO3)中和，纯碱用量为75——85kg。注意中和需要缓慢，以防止产生CO2而外溢，中和至pH 4.5——5.0左右。并使之冷却下来。
(4)过滤用板框压滤机过滤出滤液1，残渣再经二次热水清洗，压滤出滤液2、滤液3。将滤液1、2、3调配出不同等级的植物蛋白水解液。每1吨豆粕可生产出氨基酸态氮1%的水解液4700kg左右，水解液含17种氨基酸，口味鲜美，是当今调味品中使用较为普遍的鲜昧剂之一。
(5)调配除去固体的水解物，调配后即为成品。
配制酱油包装如何设计呢？
可以从以下几个方面进行参考：
1、挖掘产品亮点，突出配制酱油名称及配制酱油亮点；
2、运用合适的色彩搭配；
3、设计品牌故事或短句文案；
4、独特有趣的外形设计；
5、将包装与细心的服务相结合。
首先，配制酱油产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次，想要做好配制酱油包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。
再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。
最后，在外观的设计上，配制酱油可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，配制酱油包装设计的工作不能少。
