柴火大院是一个专注五常大米的品牌，售卖的大米多数为黑龙江五常产区，五常产区有着独特的地理环境和气候特点，阳光充足，营养丰富的黑土非常适合种植水稻。其五常大米受产区独特的地理位置、气候等因素影响，大米的干物质积累多，颗粒饱满，其生米闻的时候会有一些米香味，而且在加热的过程当中，还会散发出香气，飘香满屋，软糯香甜。除了五常大米外，该品牌旗下还有长粒香、香稻贡米、干货、杂粮等特色名品。
柴火大院这款香町米产自东北地区，在第二届中日粳稻优良食味品评中获得了特优奖，它种植于长白山山脉和松辽平原交汇处，远离工业园区，水资源丰富，水质清澈甘甜，寒地黑土，土壤肥沃。这些良好的生态自然条件保证了大米的品质。
一年一季的生长周期使得大米开袋后能闻到一股清香，米粒颗粒饱满，晶莹圆润。煮熟后油光亮丽，口感绵软粘弹，凉饭不回生，非常适合用来制作寿司等米类点心。
白马元素包装设计风格，深受年轻人喜欢，执行标准为GB/T1354，质量等级为粳米一级，其营养成分如下：
