定南铁板干

2022-10-21 定南铁板干包装设计

定南铁板干的基本介绍

定南铁板干由韭菜和纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干,然后放在炒热的河里达颗粒的沙中加热至熟而成。不含油、脆、香、硬。直接食用即可。

产品特点

定南铁板干为赣南农家常吃的一种待客零食,成品呈片状,入口脆酥, 凉置则柔韧,香味独特。

制作方法

采用农家产的大米、香芋、大蒜、辣椒、八角粉等香料,用石磨磨浆后,铁板烘制而成。口感香脆,吃起来发出咔嚓咔嚓咔嚓的声音,蒜香味更是在口中久久弥漫。

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