常太枇杷膏

常太枇杷膏的基本介绍

常太镇是一个山多、果多、耕地少的乡镇，枇杷生产是农民经济收入的支柱产业。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

营养价值

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分.

制作方法

鲜枇杷叶（去毛）5斤，川贝5两，莲子（去心）10两，麦冬10两，红枣10两，天冬5两，生地10两，玄参（去节）10两。

熬汁去滓，将汁炼至滴毛头纸上，背面不阴为标准，收清膏，每清膏1斤兑蜜2斤，收膏装瓶。

品尝吃法

用干净干燥的汤勺打1-2勺，直接用温水或是开水冲泡，自己调节到能接受的甜度，一般1勺可以冲半碗的水。直接吃也可以，会比较甜，当果酱涂在面包上也不错。