靖州灵芝的基本介绍
靖州又称“药材之乡”，当地农民采用新技术种植红灵芝喜获成功，培育出了“簸箕”大的巨型灵芝菌，平均菌盖直径80多厘米，单朵重约20余斤，最大朵直径超过100厘米，重达35斤。
营养价值
经科学测定富含多醣体、多种氨基酸、三萜类、香豆精甙及微量元素等有效成分。能消除人体血液中的胆固醇，脂肪及其它不利于人体健康的物质，促进血液循环，加速新陈代谢，延缓衰老，健身、健美，增强人体免疫力，提高肝脏解毒功能，有预防癌症和抑制癌症蔓延的作用。灵芝有滋补、健脑、强壮、消炎、镇痛、安神、利尿、健胃等功能。对心、脑血管、呼吸、泌尿、内分泌、消化道及结缔组织系统的疾病都有极大的辅佐疗效。无副作用是保健的佳品。
历史民俗
传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称“神药”。史书记载，宋真宗到泰山，”王钦若献芝草三万八千余本”。至今泰安民间视灵芝为珍宝。泰山一带有些民谣这样说“打开泰山扇子崖，金银财宝往外抬”、“鹅卵石砌墙墙不倒”、“吃了泰山灵芝草，返老还童人不老”...
品尝吃法
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混和，分次口服。每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
