海南诺丽酵素的基本介绍
海南诺丽酵素是由诺丽果发酵制成的，诺丽果主要生长在南太平洋群岛，在世界其他热带地区也可找到变种，变异的诺丽果。南半球的印度尼西亚、瓦努阿图，库克群岛，斐济，萨摩亚都盛产诺丽果，北半球的夏威夷群岛、东南亚的菲律宾，塞班岛、澳大利亚、泰国，柬埔寨，国内则在海南岛、西沙群岛和台湾岛都有分布。诺丽酵素是具有生物催化功能的生物大分子，是帮助身体新陈代谢的一种酶，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
营养价值
一、分解作用：把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
二、调整作用：分解，排除废弃物，整理体内环境，净化血液，改善体质，将酸性体质调整为弱酸性体质，可调整低血压或高血压，调整血糖值等，降低文明病及癌症发生率，促进新陈代谢，延年益寿。
三、抗炎、抗菌作用：具有很强的抗菌、杀菌作用，可促进输送白血球功能，提升本身的自愈能力。
四、抗肿瘤作用：与适当的药物、营养制剂并用，催化作用，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
五、滋润松果体分泌褪黑素：延缓老化时钟，调节睡眠品质，防止疾病产生、预防严重落发、白发、头皮屑。
六、活化生殖机能：人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能、提升性功能。
七、解酒、防宿醉：激发人体的自愈、自卫机制，可加速酒精的分解及排除作用。
八、血管疏通作用：通过分解血管壁污垢，排除废弃物，促进血液流通，降低及修复心脏病及高血压的问题。
九、激活细胞作用：激发产生自体酵素，强化免疫系统恢复自愈能力，强化血液净化作用和细胞活化作用，促进细胞新陈代谢，增加热能消耗，帮助细胞修复及再生，重建健康新细胞。
十、新陈代谢作用：促进细胞的汰旧换新，加速老化、坏死细胞的更新。
产品特点
诺丽酵素是一种完全消化的、干净的食品：对于体质弱的人效果最快！因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人，只要喝了纯诺丽酵素，就获得了生命的活力。纯诺丽果陈酿的100%纯诺丽酵素色泽呈深褐色，诺丽气味浓郁、口感醇厚、无刺鼻味，无苦涩感。可常温长久存放，质量稳定，越陈越醇。
历史民俗
几千年前，生活在南太平洋 群岛的人民就发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"诺丽树，其果实具有富含人体细胞体细胞之成份，有强身的效果从而取用，被誉为植物之后、上帝的恩赐。 当地人用诺丽果树保健身体已有二千多年的历史。
海南诺丽酵素的制作方法
诺丽果发酵型的诺丽酵素制作工艺要求非常高，比如选果，必须选择完全自然成熟的诺丽果为原料，因为这类产品的液体来源是由诺丽果肉转化而成的，约每十公斤经过半年的酿造才能生产一公斤的诺丽酵素原液，不成熟或病变的诺丽果将酿不出汁液，果肉比率越低的诺丽果出汁率越低，甚至会产生苦、涩、馊的怪味！再者，因为不添加任何化学溶剂，采纯天然发酵的酿造技术，工艺要求更为严苛，如诺丽果清洁不彻底或稍有污染、发酵阶段控制不当等，都会影响酿造的质量。
