将军绿茶的基本介绍
“将军绿茶”产自云南滇西海拔1500-2700米拥有28平方公里自主产业的原生态基地。顶级“将军绿茶”是属大叶种茶，现有茶园3000余亩，清明茶嫩芽产量每亩约在100g左右，及其珍贵。其嫩芽生长在已有三百年以上历史的古茶树上，并早在当时就已采用与神树“杜仲”交叉种植技术，使其具备色泽、香味、口感、保健多种效果的新健康茶饮，是迄今为止独一无二的茶树、杜仲树原生态特色茶园。
营养价值
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
产品特点
将军绿茶未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
历史民俗
将军绿茶原名里畿茶，由明朝滇西名将邓子龙将军带兵伐寇用此茶犒赏凯旋而归的将士而声誉斐然，据记载在清光绪年就已被选入宫廷贡品。自古就有“虽无扬子江水，但有姚关里畿茶”之美誉。经国内外茶专家考察论证，属现在市场上所销售的乌龙茶的鼻祖，是中国包括台湾在内目前发现的连片古茶树最多，最古老的古茶树。
将军绿茶完全采用特定的有机种植方法，选用在特定时间、特定季节采集的茶芽。彰显其：品质高档、经典名贵之本色。
将军绿茶的获奖荣誉
1、无公害农产品
2、1999年11月30日荣获第五届中国国际食品博览会暨交易会“中国名牌产品”。
3、第十二届中国新技术新产品博览会“金奖”。
4、荣获2001年第六届云南省消费者喜爱商品称号。
