张家界杜仲茶的基本介绍
lt;<本草汇言>>记载：凡下焦之虚非杜仲不补，下焦之湿非杜仲不利。足胫之酸非杜仲不去，腰膝之痛非杜仲不除。杜仲为中国名贵中药材之一，风景秀丽的张家界有『杜仲之乡』的美称。
杜仲茶精选优质杜仲鲜嫩叶、运用土家制茶工艺精制而成。
营养价值
张家界杜仲茶具有养肝滋肾、双向调节血压、强筋骨、消除疲劳、提高身体免疫、抵御乙肝病毒、祛脂养颜、美体瘦腰的功效。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降，除此之外还有预防衰老、强身健体的作用，属于五大流传减肥秘药之一。
历史民俗
根据中国古书记载，古时候有位叫杜仲的大夫，一天他进山采药，偶见一棵树的树皮里有像“筋”一样多条白丝“筋骨”。他想，人若吃了这 “筋骨”，会像树一样筋骨强健吗？于是，下决心尝试。几天后，不仅无不良反应，反而自觉精神抖擞，腰、腿也轻松了。他又服用一段时间，结果奇迹出现了，他不仅身轻体健，头发乌黑，而且得道成了仙人。人们知道了这种植物后，把它叫 “思仙”、“思仲”，后来干脆将它唤作 “杜仲”。
鉴别真假
杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶，折断时亦能拉出细丝，这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。
1、看拉丝多少：从中间撕断时，会出现白色拉丝，这些白色拉丝就是杜仲的有效成分，拉丝越多，说明杜仲茶所含微量元素越高。
2、看叶片大小：野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的，优选初春杜仲嫩叶制成，叶片较小。
3、看汤色颜色：野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮，品质低劣的杜仲茶泡出的茶汤浑浊并伴有沉淀物。
4、闻茶叶气味：野生杜仲茶，带有天然的草腥味，并且草腥味越浓，说明它的品质就会越好。
张家界杜仲茶的品尝吃法
把3-5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。每天饭前半小时饮用，饭后要隔开一小时再饮用。注意空腹饮用，尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好。杜仲茶一天用量约需15克，可分3次用。具体冲饮可这样做：每天临睡前泡一杯杜仲茶，量可用5-10克，初饮先少量饮用，等身体慢慢适应后，再循序渐进加量，以不起夜为好。
