寿光绿光苹果的基本介绍
寿光绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变，经过多年选育而成，1984年定名为寿光绿光苹果，品质优于印度苹果。单果重220至300克，果面光滑，色泽翠绿，肉质致密而硬，汁液较少，甜味浓，含可溶性固形物14.7%，硬度为16.7kg/平方厘米，耐贮性强，贮后果品更佳。1986年被评为省优产品。产品多销往北京、天津、南京、上海、广州、深圳、徐州等大中城市。
苹果是蔷薇科苹果属植物的果实。通常所说的苹果树，其实是这一个属的统称，大约有25个种。苹果树是栽培最广泛的果树。
苹果是梨果（梨果是指部分果皮肉质多浆，外果皮不易分离，中果皮肥厚，内果皮木化，中、内果皮难于分离的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花传粉，一棵树上的花有2%到4%的花结成果实是较为理想的。成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，其品种数量也多达以千计。
果实个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素，氨基酸含量较高。经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
