通榆草原红牛的基本介绍
通榆草原红牛为地理标志证明商标。
通榆县各族农牧民在长期地生产与生活中，发挥自己的智慧，通过积累形成了独具特色的养牛文化，同时独特的人文和地理环境为当地的养牛业发展营造了良好的生长环境。建国后，在吉林省农业科学院专家的精心指导下，培育出我国第一个培育品种牛——中国草原红牛。因为中国草原红牛的发源地在通榆县，在通榆县又集中大量饲养，是当地广大牧民的生产主业，创造了很大地财富，所以在通榆人们都约定俗成地把中国草原红牛称作通榆中国草原红牛，这种称谓，一直延续至今，
全县草原面积400万亩，平均每个农业人口占有草原面积17亩，居吉林省第一位。全县最高牛存栏达18万头，羊 80万只，每年可提供商品牛3万头，商品羊20万只，各种肉食15，000多吨，各种皮张20万张，羊毛1500吨。以肉乳兼用、品质优良而饮誉中外的中国草原红牛，多年来一直受到外商的青睐，每年都有大批红牛出口港澳地区和东南亚国家。
产品特点
1、体型外貌
中国草原红牛头清秀，角向前上方弯曲，呈黄色，角尖稍黑，颈肩宽厚，结合良好，胸宽深，背腰基本平直，中躯发育良好，尻宽较平，四肢端正结实，体躯呈长方型，骨骼圆润，肌肉丰满，整体结构匀称，毛色均为深红色。
2 、生长发育
中国草原红牛生长发育比较快。犊牛初生体重为：公牛平均为31.96±1.58kg，母牛平均为30.2±1.48kg；成年公牛体重为850～1000kg，成年母牛体重为470～500kg。
3 、肉用性能
18月龄牛经过6个月育肥，出栏体重平均达到520 kg，屠宰率平均在59.4%，净肉率平均 50.2%；6月龄犊牛持续育肥，18月龄出栏体重平均497 kg，屠宰率平均57%，净肉率平均47%。
