高州缅茄的基本介绍
高州缅茄雕刻：已有300余年历史。系以当地所产缅茄树果实的核仁雕刻而成，该树体质圆润，顶部突出较长，色鹅黄，坚实可供雕刻，称之“蜡头”。讲究一刀功夫，一气呵成。所雕龙凤、狮虎以及人物、名胜、风景等，无不玲珑剔透，形象生动，历来为收藏家、鉴赏家所珍爱。
产品特点
香味近于白玉兰；结果约十个月后长成拳头至巴掌的椭圆扁豆形荚果，果皮坚硬，成熟时黑褐色，长达18厘米，剥去肥厚的荚壳，便露出拇指般大小的种籽即缅茄，每荚中含有种籽1—8枚，种子长约3～4厘米。缅茄上部为颜色金黄的蜡质蒂头，下半部为种核，形状与颜色均和荔枝核相似。它的种子红紫黑色，扁椭圆形，坚硬且有光泽；种子的基部有角质的假种皮，色如黄蜡，坚实如硬木。
历史民俗
缅茄的果实，可以刻成古雅的图章，又能雕刻工艺品。
勤劳智慧的高州艺人，精心设计，在金黄色的蜡头上刻出争妍斗艳的花卉，栩栩如生的鸳鸯、凤凰、仙鹤、蟠龙、雄狮以及“龙吐珠”、“狮子滚球”等造型复杂的艺术品。这些精巧动人的艺术品，成为我国的一种独特的雕刻艺术，为人民所喜爱。过去当地男婚女嫁，多有用缅茄为赠礼的。高州竹枝词有记：“奴生西岸近莲塘，嫁与南桥何姓郎；愧我压妆无别物，缅茄刻就两鸳鸯。”就是写这一情景的咏句。
解放后，高州工艺厂在发扬传统的基础上，又有所创新。如陈文兴、张国平等名手制作的“长江大桥”、“天安门”、“游龙戏凤”、“天堑通途”等，多次作为国礼和特别纪念品馈赠访华贵宾。1957年，国家主席刘少奇赠送七颗茄雕给苏联主席伏罗希洛夫，其中一颗是由高州老艺人陈世文、陈胜华后代献出的传世佳作——“双龙戏珠”。该茄雕双龙含珠能转，龙的眼睛也可动，观者叹为观止。阿尔巴尼亚专家来高州考察学习时，也得到高州人民赠送的茄雕工艺品。中共中央总书记胡耀邦视察高州时，高州有关部门曾送给他茄雕工艺品作为纪念。
