五莲国光苹果的基本介绍
五莲国光苹果是山东省日照市五莲县特产，五莲国光苹果个小，单果130克左右。果实底色黄绿，被有红霞和粗细不均匀的断续红色条纹，具有该品种所固有的色泽。套袋果果面光滑，无锈斑，果实底色黄绿，阳面或全面着淡红或鲜红色细条纹。该果刚采收时，肉硬而脆，汁多，味酸甜而浓。贮藏后风味更好，适于鲜食、加工。
五莲县地形地貌以低山丘陵为主，地表水资源丰富，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，夏季湿润多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥。五莲县的自然生态环境孕育了五莲国光苹果果实果个小、肉质细腻、酸甜适口，有香味，脆爽多汁、营养丰富等优良品质。
五莲国光苹果”的地域保护范围为山东省五莲县境内。地理坐标为：东经119°04ˊ-119°31ˊ，北纬35°34ˊ-35°56ˊ，海拔高度18-706米。地域保护种植面积1700公顷，年产量4.5万吨。主要涉及五莲县的洪凝、街头、许孟、潮河、汪湖、叩官、中至、高泽、石场、户部和松柏等11乡镇（街道）所辖265个村。
营养价值
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
产品特点
五莲国光苹果营养价值高，肉质细腻、果肉黄白色、酸甜适口、有香味、鲜食风味佳，富含糖、蛋白质。果肉中可溶性固形物≤13%，硬度≥11/千克平方米，维生素C≥4毫克/百克，铁≥0.4毫克/百克，钙≥5毫克/百克。
历史民俗
五莲县栽培国光苹果有着悠久的历史，是中国栽植苹果最早的地区之一。
据《五莲县志》记载，五莲县于20世纪30年代引入西洋苹果栽种 。
20世纪50年代，五莲县开始规模化国光苹果种植 。
20世纪60～70年代，小国光苹果一直是五莲县主栽品种，市场畅销，还出口俄罗斯 。
20世纪90年代，国光苹果作为五莲县的水果品牌，种植面积近2万多公顷 。该苹果果实晚熟、风味好、品质优异、抗逆性强，素有“烟台苹果莱阳梨，五莲小国光不用提”之说。
2007年，因原国光苹果着色差，外观质量不及红富士，五莲县的国光苹果园被淘汰更新，栽培稀少，产量小，很难满足市场的需求。随后，日照市五莲县选育的国光红色芽变“红国光”苹果与红富士色泽差不多，而品质酸甜爽口，已成为该地新种植园优先发展的苹果品系。
2013年，五莲县新红国光苹果通过了山东省农作物品种审定委员会审定，定名为“山农红” 。
2016年，五莲县联合网络电子商业平台开设网店，针对五莲国光苹果等特色产品开展精准扶贫营销，扩大销路 。
2018年，五莲县进一步规范完善五莲国光苹果生产技术标准，健全果品质量内控体系和追溯体系，打造高标准精品果园示范基地
五莲国光苹果的获奖荣誉
1986年，五莲国光苹果被评为山东省优质果品 。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五莲国光苹果”实施农产品地理标志登记保护 。
2018年，五莲国光苹果被评为“山东省知名农产品区域公用品牌”
