黄龙贡米的基本介绍
黄龙贡米又称黄龙香米。传说曾作为贡米送皇室享用故谓黄龙贡米。产于岳池县西北黄龙乡深丘梯田的黄龙香稻，主产在黄龙乡的柏树坝、晒坡箩一带，面积8000余亩，海拔高度在600—800米之间，其地质生长条件特殊，此稻加工的米粒椭圆，呈油浸色，半透明，做成米饭酥软清香，略带粘性。
四川省黄龙乡地处岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，这里的稻田无水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因，致使黄龙大米不但色泽晶莹，口感好，煮熟后清香扑鼻。地质生长条件特殊，田地属曾土母质黄泥田，田水终年浑浊不清，土质微量元素丰富，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素。
地域范围
黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。
产品特点
黄龙香米，其形长条，色泽微浸，传统种植加工，未经抛光，未加色素且地道纯真，食用口感柔和清香，满口生津，是馈赠亲朋好友之佳品。随改革开放，近年销往省内外。黄龙香米为我省许多成功人士铸造辉煌前程起到了重要作用，且身价倍增，供不应求。成了“皇帝的女儿不愁嫁”，大有“吃米之人不买米，买米的人不买米”；是世人不可多得的健康、绿色食品。
历史民俗
黄龙香米，“民俗贡米”，源远流长、历史悠久。据说明末年间张献忠部属义军在黄龙山上与明军血战壮烈牺牲，义士们血沃了这片热土，致使后来栽植的水稻别具一格，所产大米清溢流芳，粑糯柔和，成为封建时代“贡奉”皇亲国戚的独享美味珍品，今柏树坝附马坟残留文字可以考证。
传说明末农民起义领袖八大王张献忠入川后，路过黄龙乡到西充去，曾带兵丁帮山寨村民插秧，突遭官兵兵团袭击，义军奋起作战，鲜血洒满稻田。从此田水一直呈暗红色。所产稻米，香糯可口，故称黄龙香米。后被皇室专用，纳为贡米。若将此稻种移至别处种植，则无此特色。现声誉日增，传遍全国，若得一小袋馈赠亲朋，必珍贵无比。
获奖荣誉
1993年，黄龙贡米在四川省农业厅“双12会议”评为四川四大名米。
1999年，黄龙贡米参加成都建国50年光辉成就展获绿色食品奖。
2000年，黄龙贡米获四川省无公害食品证书。
2002年，黄龙贡米获省“稻香杯”一等奖。
2002年，黄龙贡米获中国西部博览会名优农产品证书。
2003年，黄龙贡米被广安市列为万亩优质米基地开发。
2005年，黄龙贡米获农业部全国名优特农产品证书。
2007年，黄龙贡米获四川省质监局无公害农产品标准化种植检测达标证书。
2010年，黄龙贡米生产基被评为“省级精品农业标准化示范区”。
2011年06月27日，原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护。
2014年1月，黄龙贡米被广安市政府再次评为邓小平故里名优特产品。
