遂昌菊米的基本介绍
遂昌菊米，浙江省丽水市遂昌县特产，是浙江省遂昌县具有悠久历史的传统名优农产品，因主产于该县石练镇的练溪两岸，俗称“石练菊米”。是从野菊中筛选品种经人工栽培种植，采摘菊花蕾加工而成。具有清热解毒、平肝降压、益肾养肾、降脂等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健饮品。
遂昌县位于浙江省西南部，仙霞岭山脉横贯全境，境内峰峦重叠，地势西南高，东北低，呈中低山地貌，境内有西北部的钱塘江和东南部的瓯江两大水系源头，流域面积分别为1865平方千米和674平方千米，植被繁茂，森林覆盖率达82.3%，俗称“九山半水半分田”。遂昌菊米主要分布在境内海拔200-600米的山坡旱地 。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“遂昌菊米”实施农产品地理标志登记保护。遂昌菊米的地理标志保护的区域范围为丽水市遂昌县所辖石练镇、大柘镇、湖山乡、金竹镇、妙高街道、三仁乡、焦滩乡、龙洋乡、安口乡、王村口镇、蔡源乡、黄沙腰镇、柘岱口乡、西畈乡、云峰街道、新路湾镇、北界镇、应村乡、高坪乡、濂竹乡共计20个乡镇（街道）203个行政村。地理坐标为东经118°41′-119°30′，北纬28°13′-28°49′ 。
营养价值
含有菊米内脂、蛋白质、黄酮甙、挥发油、氨基酸等营养成分及抗病要素，具有清热解毒、平肝降压、益肾养肾、降脂等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健饮品。
药用价值
据《增广本草纲目》记载：“菊米，处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮，云：败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一，产遂昌县石练山 。
产品特点
遂昌菊米，特别是原产于遂昌县石练镇“光菊”类中的“白菊”和“黄菊”，叶薄茎紫，茎叶花蕾均无绒毛，抗病性强，菊米经加工后，色泽黄中带绿，烫色明亮，清香爽口，产量高。
历史民俗
对于遂昌菊米民间还有个古老的传说，相传蔡相大帝二十四兄弟在世时，为谋求生路在九龙山伐木，吃的是稀粥，喝的是山泉，个个感到头昏乏力，难以支撑。一天晚上，老大在朦胧之中，忽见一个白发长须老人告诉他，石练练溪两岸的菊米让兄弟们吃了可壮劲。老大即在翌日告别众兄弟，跋山涉水到练溪取菊米。众兄弟喝下菊米茶后，顿觉心旷神怡，浑身增添了千百斤力气。后来蔡相大帝遇难成了神，老大封在石练，每年的“七月会”上，人们都抬着蔡相大帝巡游。当地人说，练溪的菊米有清香并有奇效，是因为蔡相大帝吃过和巡查的缘故。
遂昌县石练镇是《增广本草纲目》中记载的菊米的原产地，生产菊米有着悠久的历史。遂昌菊米独特的功效和优秀的品质已获得了海内外广泛的认同 ：元朝，该地农民就有采集野生菊蕾炒制后代茶饮用的习俗。
1996年，遂昌县开始进行菊米栽培试验 。
1997年，菊米在遂昌县被正式推广。
2010年，遂昌县菊米种植面积5000亩，总产量达90吨，销售产值1260万元，菊米产业已成为遂昌县农民增收的新亮点。
2017年，遂昌县菊米地理保护区域20000公顷。有种植面积440公顷，年产量280余吨。
遂昌菊米的获奖荣誉
1998年，遂昌菊米被评为浙江省优质农产品。
2000年，遂昌菊米获得过浙江省优质菊米成就奖金质奖杯。
2001年，遂昌菊米获得中国浙江国际农业博览会金奖，中、日、韩第三届国际名茶评比特别奖等奖项，并已获得国家绿色食品颁证 。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“遂昌菊米”实施农产品地理标志登记保护。
2020年12月25日，被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。
