永和豆浆的基本介绍
永和豆浆指源自台湾台北县永和市（今新北市永和区）顶溪地区一以贩卖豆浆为主的早餐店商号名，该商号已遍及台湾与大陆，有56年历史，由一群先后由华北迁至台湾的38年移民人士于1955年创立。其中最着名的为永和地区中正桥头的“世界豆浆”。
营养价值
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
3、防治高血压。
4、防治冠心病。
5、防止脑中风。
6、防治癌症。
7、防止支气管炎。
8、防止衰老。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
历史民俗
“永和豆浆”闻名天下，自登陆大陆以来，受到广大消费者的一直赞许，硕果累累。本品以适合大豆生长，世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区生产的东北优质大豆为原料，“永和豆浆”严格的管理与独特的配方，运用瞬间灭菌工艺。即保留了大豆中原有的天然营养成分，有具有大豆独有的新鲜口感。
本品采用全排渣工艺，选用大豆中的精华部分，利用率只有40%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，其蛋白质与不饱和脂肪酸含量远远高于其他同类产品。多维系列在大豆所含营养的基础上又添加了人类日常饮食，摄取不足的营养元素，维生素A、D、E、钙、铁、锌等元素营养成分，使产品更营养、更完美。
