蒲城西瓜的基本介绍
蒲城县是全国首个“全国设施优质早熟无籽西瓜基地”，2015年获得“国家地理标志保护产品”。同时也是是全国闻名的“西瓜之乡”享誉西北西甜瓜消费市场举足轻重的明信片。蒲城西瓜在省内外的知名度逐年提高，成为远近闻名的大棚西瓜甜瓜种植基地，种植面积达17万多亩。经过十多年的发展，瓜农们在西瓜品质上苦下工夫，培育出了鸳鸯西瓜、水晶西瓜、生肖西瓜、套瓶西瓜等60多个品种。同时还普及推广了营养无土育苗、多膜覆盖、配方施肥、膜下滴灌、病虫害综合防治、标准化规范管理等技术，使西瓜达到了无公害标准。蒲城县交通便捷，西延、西韩铁路，渭清、西禹公路纵横贯通方便西瓜外运。
蒲城西瓜种植最早可追溯至清朝康熙年间，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中记载有“西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、丝瓜、冬瓜”。西瓜排第一位，可见当时已有一定规模。清《局规簿》中亦记载“西瓜、月饼、鸡鸭、鸭蛋、鸡蛋等农副产品均已征税”，当时西瓜已初具规模。
地域范围
蒲城西瓜农产品地理标志产品地域范围位于蒲城县境内，地理坐标为东经109°20'17"-109°54'48"，北纬34°44'50"-34°59'30"。主要涉及龙池镇、龙阳镇、陈庄镇、党睦镇、椿林镇、荆姚镇、苏坊镇、兴镇、桥陵镇、翔村镇、城关镇、孙镇、永丰镇、城南新区办、原任办、平路庙办、三合办等13个镇4个办事处230个行政村，总面积12万亩，年产量40万吨。
产品特点
1.外在感官特征：蒲城西瓜果实浑圆形或椭圆，早熟及特早熟单果重2-3kg，中晚熟7-10kg；果面绿底条纹或墨绿色；果肉艳红，细嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。
2.内在品质指标：蒲城西瓜营养丰富，富含Vc等物质。总糖、Vc、可溶性固形物含量明显高于对照。其中总糖含量不低于9.49％，Vc含量不低于6.09mg/100g，可溶性固形物含量不低于12.4%。
3.安全要求 蒲城西瓜依照无公害农产品标准进行生产，安全指标符合国家相关标准要求。
