桂顺斋糕点的基本介绍
桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号，名牌清真食品企业，是津门风味食品历史长河中享有“三绝”（十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子）“两斋”（桂顺斋、祥德斋）美誉之称的着名品牌。
产品特点
京八件、月饼、蛋糕、汤圆等产品选料精良，工艺考究、做工精细，享誉津京“三北”广大地区，至今名振四海。中秋月饼选料精良、做工精细、口感纯正、风味独特。传统产品提浆月饼最早源于清宫廷御膳房厨师所传，方法独特，工艺要求严格，采用蜂蜜调制出不同口味，酥松绵软、清香利口。
历史民俗
继承传统、科学创新，满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。桂顺斋食品二厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类，共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”，自来红月饼等，都是该厂久负盛名的畅销产品。
