龙溪麻油的基本介绍
安徽龙溪外贸麻油制造有限公司，是一家集科研、生产、经营于一体的外向型粮油食品股份制企业。公司建成优质芝麻生产基地8.5万亩，年收购和进口芝麻12000吨，生产优质芝麻油6000吨，加工出口芝麻10000吨，是安徽省芝麻行业规模最大的企业之一。“龙溪”牌芝麻油国内已销往北京、广州、重庆、武汉、南京等各大型超市、卖场.
营养价值
1、芝麻油具有抗高血压及心血管肥大、保肝、抗氧化、降低胆固醇、抑制皮肤癌等功效，并有抑制皮肤癌细胞增殖的作用。
2、芝麻油中芝麻酚具有非常强的抗氧化能力，常用于食品、医药的抗氧化剂，同时它更是合成抗高血压药物、心血管药物的重要的起始原料。
鉴别真假
水鉴别：用筷子蘸一滴香油滴到清水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散;
颜色识别：假香油可能掺有其他植物油，颜色较浅；纯正的香油呈红铜色，清澈，香味扑鼻，一般来说机榨香油比小磨香油颜色淡;
冷冻法鉴别：把香油放入冰箱冷冻，取出后放在室温下，纯正香油会迅速整体溶化。劣质香油则溶化较慢，溶化一阶段会出现一个明显的硬心;
加热识别：将香油放入锅内加热，若加热后发白，说明掺有猪油;若加热后变得很清，说明兑入了菜籽油;若加热后发浑，说明兑入了米汤，过不久就会有沉淀物出现。
获奖荣誉
2005年11月，龙溪牌芝麻油系列产品通过国家绿色食品A级质量认证；2004年至2009年，连续被上海商业联合会、上海市连锁经营协会授予“上海畅销快速消费品”的称号。2006年，获得安徽省名牌农产品的称号，2007年，“龙溪”牌芝麻油荣获安徽省“名牌产品”，被安徽省粮食行业协会授予“放心油”。
龙溪麻油的品尝吃法
1. 烹饪：不论单独使用亦或是与日常食用油调和烹饪，食物都具有美味的效果。
2. 调味：在即将食用的粥或者汤中加入少量的油，即调鲜又增色。
3.拌凉菜：可用油调凉菜、拌沙拉，口感不错喔！
4. 糕点：用此油做出的糕点别有一番风味。
5. 混合用：酸奶中加入此油也是不错的选择。
