襄阳高香茶的基本介绍
“襄阳高香茶”日前获国家商标局批准成为地理标志证明商标。专用权限为2012年1月14日至2022年1月13日。 襄阳市 茶叶协会相关负责人表示，“襄阳高香茶”地理标志证明商标的成功注册，对推进该市茶产业结构调整，实现茶产业转型升级，将起到积极作用。
产品特点
1、针形“襄阳高香茶”:以单芽制成，紧细挺直匀整，似针形，色泽翠绿；内质香气清鲜，汤色杏绿，滋味鲜醇甘爽，叶底完整匀齐、嫩绿明亮。
2、扁形“襄阳高香茶”：外形扁直平伏， 或光滑匀整， 或翠绿显毫；内质香气清锐高爽，滋味甘醇，汤色明亮，叶底匀整嫩绿明亮。
3、曲形“襄阳高香茶”：外形卷曲、 银毫披覆隐翠； 内质清香幽长,汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底芽叶成朵状，嫩绿明亮。
4、条形“襄阳高香茶”：条索紧结园直， 色泽翠绿； 内质板栗香浓郁或显花香,汤色清明，滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮,芽叶匀整。
历史民俗
襄阳产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，是我国最早发现和利用茶叶的地域之一，茶叶产业已经成为我市特色支柱产业之一。襄阳做大茶叶产业具有很多优势。一是品质优势明显。襄阳属秦巴山系高香绿茶生产区，主要生态因子有利于名优绿茶生产，是我国长江上中游特色及出口绿茶重点区域，茶叶品质具有栗香型、回味长、耐冲泡等特点。历来被茶叶专家和消费者所赞誉。二是区位优势明显。我市属于茶叶产销结合区域，是我国茶叶产区的北缘、销区的南缘，历来是我国茶叶及其它传统农产品的主要集散地，具有明显的区位优势。三是产业基础雄厚。襄阳已被列入农业部划定的秦巴优势茶叶区域，也是湖北省著名高香绿茶、有机绿茶生产区，茶叶产业在湖北省占有举足轻重的地位，具备创建知名品牌、发展壮大茶叶产业基础。经过近几年的培育与发展，已在国家工商总局成功注册了“襄阳高香茶”地理标志证明商标，拥有玉皇剑、荆山锦、水镜、汉家刘氏、威杰等一批“襄阳高香茶”核心企业和系列品牌。
