马投涧小米的基本介绍
免淘小米马投涧土特产安阳马投涧小米文化历史悠久，市农科所育种基地，丘陵地区.环境优美，空气新鲜，无污染，谷物生长最佳宝地．优良谷种马投涧肥沃土壤科学种植，天然水灌溉，自然气候孕育．＂鑫鑫米业＂马投涧小米发源地．历久实践创造，丰富经验，严格的精选方式，精益求精的技术，取其精华，去其糟粕，科学化无公害碾制．马投涧小米纯天然富有地方色彩．马投涧小米文化与众不同，以质量为核心，使顾客满意．本小米呈金黄色富有光泽．易煮.粥黏.味香．米饭色泽鲜亮，食味黏香绵软．人体每天不可却少的滋补之一．＂米中之王＂已达到优质小米标准．
营养价值
蛋白质17克.脂肪3.1克"碳水化合物77.5克.膳食纤维1.6克.胡罗卜素1.2微克.视黄醇当量11.6微克.碳胺素33毫克.核黄素1毫克.烟酸1.5毫克.维生素E3.63毫克.钾284毫克.钠4.3毫克.维生素A17微克 .钙41毫克.镁107毫克.铁5.1毫克.锰89毫克.锌1.87毫克.铜54毫克.磷229毫克.硒4.74微克.较小麦.大米.玉米.等杂粮含量要高的多
产品特点
△小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用。
△小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
△除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
△小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
历史民俗
相传，在很早以前，洪河屯一带有个名叫王黑儿的无赖之徒，在外到处横行，尽办坏事；在家虐待父母，丧尽天良。乡亲们在王黑儿的街门上写了八个大字：乌鸦还食，马不欺母。以此来谴责他的缺德行为。王黑儿看到人们讽刺他不如牲畜，心中十分恼怒，他到大街上跺着脚高喊："谁说马不欺母，今天，我非当场叫你们认输不可。"
王黑儿从自家槽头先牵出一匹小公马，当众用黑布给小公马蒙住眼睛，接着又牵出生这匹小公马的母马，拴到一棵老槐树上。王黑儿千方百计挑逗小公马戏弄母马。他指着爬在母马背上的小公马洋洋得意地对人们说："你们瞧瞧，到底这马欺母不欺母。"说着，他就给小公马扯掉了蒙眼布。
当小公马发现自己上当受骗戏弄了"母亲"，当即羞得无地自容。它挣脱缰绳，把王黑儿踢倒在地，然后发疯般地向南跑去，跑啊跑啊，一直跑到南岭下一道深涧边，纵身栽下去自尽了。人们为了教育后人和纪念通达人性的小马，就把这小马投涧旁边的村庄改名叫做马投涧。
