天宝山黄梨的基本介绍
主产于平邑东南天宝山西麓大峪沟的西泉庄、新庄一带。这里栽培黄梨 始于清代，距今200多年。是山东五大黄梨产地之一，有“天宝梨乡”誉称。民谚说：“十个济宁州，不换一个大峪沟。”极言梨乡富足。天宝黄梨主要有子母梨、池梨、绵梨、龙泉梨、槎子梨、香水梨、坠子梨等10多个品种，其中以子母梨最为著名。相传，它原为大峪沟南口子母山上的野生梨树，后来有人发现其果实风味独特，遂移回栽种，并繁殖推广，逐渐成为天宝黄梨的主要品种，产量占整个黄梨产量的70%左右。它个大皮薄肉肥，脆嫩多汁，色泽光艳，味道清甜鲜香，易贮耐运。并可入药，有行中理气、化痰止咳、清热润肺等功效。为梨中上品。多年畅销国内主要城市和东南亚诸国。
地域范围
天宝山黄梨的地域保护范围为山东省平邑县地方镇境内，东至王崮山，南至康家庄，西至罗圈崖村，北至岳庄，辖1个乡镇22个行政村，地理坐标为东经117°44'-117°53'，北纬35°18'-35°23'，总生产面积约3000公顷。年生产总量为10万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：天宝山黄梨个大皮薄，果皮金黄，易储耐运，平均单果重300g，最大可达400g，因外形上大下小、似母携子，民间俗称“子母梨”。天宝山黄梨有行中理气、化痰止咳、清热润肺等功效，为梨中上品，多年畅销国内主要城市和东南亚诸国。 2、内在品质特征：果肉白色，脆嫩多汁，石细胞少，可溶性固形物＞10%，总糖4-5%，总酸＜0.5%，每百克果肉含维生素C2.5mg-3.5mg。祖国医学认为，素有百果之宗美誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对高血压眠多、失梦有一定辅助治疗的作用。韩国科学家近日还公布的一项调查结果，饭后吃1个梨，有利于排出积存在人体内的致癌物；加热后的梨汁，所含的抗癌物质更多。因此，在人们吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨，不失为一种值得推荐的健康饮食方式。 3、安全要求：天宝山黄梨生产环境优越，无任何污染，且营养价值高，对人体安全。产品质量符合《中华人民工和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关标准的规定。
