烟台三鞭酒的基本介绍
烟台三鞭酒：并不是一个专有的产品名称。烟台是一个地名，三鞭酒是一种通用酒名称，所以在广泛的意义上讲“烟台三鞭酒”是指一个特定的地区“烟台”的加工企业生产的一个类别的酒。为何称为“烟台”呢？源于产品的生产地域——烟台，众所周知，“三鞭酒”琳琅满目，但是其中以“烟台张裕三鞭酒”和“长白山”地域出品的最为有名，因此“烟台三鞭酒”由此而来。
营养价值
补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼,足踝无力,阳痿早泄等症，适量饮用精神焕发，体力充沛。
产品特点
“烟台三鞭酒”一定有色，按照生产企业和品牌的不同一般为：深金黄色、棕黄色、褐色和红色；一定要有药香和酒香等多种香气，好的“烟台三鞭酒”诸香协调、柔和适口、回味悠长。一定由其独特的风格既不同于白酒也不同于葡萄酒和药酒。
烟台三鞭酒”为一种保健滋补酒，酒度较低，酒香酒味协调，药香药味适中，苦杂味不突出。
历史民俗
烟台是一个小城，乳名芝罘，据说由芝罘岛而来，芝罘岛形如灵芝，秦始皇求长生不老药时，三次来芝岛，但均无功而返。始皇帝便灰心丧气，说第四次再不去了，于是这个岛就被改名芝罘岛了。罘者，四不也。明朝时，我们的祖先为了防备日本帝国主义入侵，在山上修建了烽火台，一旦发现敌人，昼则升烟，夜则举火，作为警报，“烟台”一词即源于此。
对于山东省烟台市的消费者来说，保健酒并不陌生。烟台老百姓很早就有用药材泡酒的习惯，人参、枸杞子、当归、首乌等药材经过老白干浸泡之后，很受人们的喜爱，但这种酒多是自家自酿，很少用来销售。三鞭酒和三鞭丸是烟台的特产，相传系南宋宫廷御方。
受这个传统影响，烟台张裕三鞭酒很受当地消费者欢迎。随着生活节奏的加快，越来越多的人改变了自己泡酒的习惯，购买保健酒产品成了主要的选择。
烟台三鞭酒的制作方法
烟台三鞭酒以优质高粱酒和粟米酒为酒基，加入动植物药材，经过浸提、渗漉、酿制等方法制成的具有滋补强壮补充调节改善等功能的食品饮料酒
