武平百香果的基本介绍
武平百香果分紫玉果和黄金果两个种类。武平黄金果作为百香果里的当家品种，9月上旬亮相金砖国家厦门会晤，成为接待海内外嘉宾的“福建味道”。9月下旬，由武平县百家姓农民专业合作社联合社等3家专业合作社展出的百香果，在中国（北京）第十五届国际农产品交易会上倍受客商青睐，参展期间签订合作意向合同31项，价值1250万元。
民主乡利用气候独特、土壤适宜的地理条件，发展种植百香果1000多亩，形成优势特色产业，带动贫困户增收的做法，很快引起了相关部门的重视。为进一步促进农业现代化发展，做大做强农业特色产业，武平县通过“农民合作社 种植示范基地 农户”模式，引导象洞、中山、城厢、下坝等乡镇，建立百香果种植示范基地3500多亩，并注册了武平百香果“林改第一果”商标。
验收标准
（一）新植基地建设
果园相对连片集中，符合我县百香果品种布局，立柱间距≤5m，棚高≥1.6m.
（二）苗木基地建设
棚体高度不低于2.5m，棚宽一般4-5m。棚宽7m以下的拱管不少于25×1.2mm；棚宽大于7m的拱管不少于32×1.2mm。顶纵向拉杆不少于20×1.2mm。拱管间距不大于1.2m。棚头棚尾两侧各一根不少于25×1.2mm斜拉撑。
（三）产后商品化处理和果品深加工
核对新建、购置设施设备和相关发票
幼树施肥：定植成活7天之后，采用0.3%尿素溶液浇施，每7-10天施肥1次，薄肥勤施，浓度逐步加大，2个月之后，也可下雨后株施尿素或45%硫酸钾复合肥25g；结果树施肥：百香果系喜钾植物，要求每667㎡施纯氮30kg，N:P2O5：K2O=1：0.4：1.3。开花坐果期株施N:P2O5：K2O=16:6:23硫酸钾复合肥0.25kg；果实发育期株施N:P2O5：K2O=16:6:23硫酸钾复合肥0.5kg 硫酸钾0.25kg；采果后株施腐熟饼肥2kg，配以N:P2O5：K2O=21:8:11硫酸钾复合肥0.5kg 硫酸镁0.1kg；花期、幼果期结合病虫防治喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%硫酸镁溶液或0.2%硼砂溶液或其他营养液，促进开花和授粉受精，提高座果率。
整形修剪
平地平棚采用“十”字形整形方式。枝蔓上架之前通常保留1条主蔓，定植成活之后，经常抹除主干上萌发的新芽，当主蔓40-50㎝长时，在其旁边插上小竹竿或绳索牵引主蔓上架，上架后在高出架面20-25㎝处摘心，促发4条一级蔓，呈“十”字形分布，也可以早期在棚架以下离地面1m以上选留2-3条侧蔓结果，提早上市，山地采用单壁篱架，4条一级蔓分2-3层绑傅在牵引绳上；主蔓抽生3-4个一级蔓，一级蔓不留果、8-10节摘心打顶，每个一级蔓选留4-6条二级蔓作为结果枝条，每个二级蔓留5-7个果实，最后一朵花出来以后，留2-3片也打顶。二级蔓直接选留3-5个三级蔓作为结果枝，每个三级结果蔓留3-6个果实，在最后预留果花序出来之后留2-3片叶打顶；一级蔓、营养枝、结果枝均匀帮缚于铁丝上。一般低节位结果枝先结果，待果实成熟后，在结果枝基部2-3节处短截，促发新的枝蔓结果.
产品特点
百香果分为紫果、黄果和紫红色果等类型。目前我县主要推广福建百香果1号、福建百香果2号、黄金果等。福建百香果1号果大均匀，商品率高，产量稳定，香气浓郁，皮厚耐贮运，鲜果及加工优势明显；福建百香果2号产量较高，但果实小、果皮薄，不耐运输；黄金果热带品种，耐寒性弱，适宜低海拔地区种植，相对台农较为晚熟，口感甜，几乎无酸度，因果皮颜色浅，长途储运需做高品质包装，对技术要求高，如果管理不到位产量较低。
选择海拔500m以下（黄金果选择海拔300m以下），年平均气温18℃以上，1月份平均气温8℃以上，背风向阳，光照足，排灌方便，土层50㎝以上，土质疏松肥沃，ph值5.5-6.5的的沙壤土种植，最好前作为水稻，忌选择前作为瓜果类和茄果类的地块。平地采用深沟高畦栽培，机耕翻土之后，每667㎡施腐熟桐饼300㎏，石灰75㎏，钙镁磷50㎏，做成宽2.6m，沟深35㎝，沟宽40㎝的龟背形定植畦；坡度6-25°的山地开垦等高水平梯田。
