宁阳大枣的基本介绍
宁阳大枣又称圆铃枣，因产于山东省宁阳县而得名，为泰山三大特产之一。宁阳大枣个大皮薄、肉质肥厚、甘甜爽口、微量元素含量高，是一种高级的滋补营养品，并具有极高的药用价值，能健全人体毛细血管，防止溢血病，对高血压有显着疗效，还具有养胃健脾、益肝壮肾、延年益寿之功能。因宁阳大枣含维生素居群枣之首，被誉为“天然维生素丸”，1982年被卫生部列为国家保健枣，1986年宁阳被林业部列为全国大枣培育基地县，2000年宁阳被评为全国“大枣之乡”。
营养价值
据化验分析，鲜枣含糖量44%，干枣含糖量85.5%，含蛋白质3.3%，维生素C含量较高，每百克干枣含维生素C14.2毫克，另外还含有维生素A、维生素B和维生P，有“天然维生素丸”之称。大枣用途十分广泛，即可食用，又能入药。鲜食、熟食、干食皆宜，并可加工成多种保健食品，在医疗保健方面是一种高级的滋补营养品，并具有较高的药用价值，能健全人体毛细血管，防止溢血病，对高血压有显着疗效，还具有养胃健脾、益肝壮肾、延年益寿之功能。
素有“百果之冠”的宁阳葛石圆红大枣历史悠久，早在宋末元初就种植，被历代皇帝视为贡品，圆红大枣果实个大，呈圆形，色泽红艳，肉多核小，丝长深甜，具有极好的营养及药用价值。圆红大枣居群枣之首，是中国最好的大枣之一。宁阳大枣含丰富的维生素A、B、C、D及钙、磷、铁等微量元素；糖、蛋白质、脂肪均高于其他同类品种。能滋养人体毛细血管，防止血溢病。对高血压、肝胆病疗效显着。具有养胃健脾、益血壮神、延年益寿之功能。其医疗价值和保健功效居群果之冠，医学界称之为“天然维生素丸”。1986年被卫生部评定为国家保健枣。
枣为木本多年生植物，是中药重要用药，有“无枣不成药之说”，其味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经络，补少气，主攻少津液，身中不足，大惊，四肢重，可和百药，久食轻身延年。本枣沿海具有防止动脉硬化，利于血管通畅，降低血压，滋肝清热、健脑安神、强身壮体，补血美容，扶正抗癌等多种功效。对肝病，血液类疾病，肾虚有显着疗效，对近百种疾病有预防的效果。
产品特点
宁阳大枣又称圆铃大枣，为地方传统名产，是泰山牙枣的主产地。主要品种有圆、长红和酸铃，以园铃为主。其特点：果实硕大（不规则的椭圆形--头大尾小）、果皮薄、紫红、有光亮，果肉肥厚、细腻扯丝、清甜可口，营养丰富、耐贮运等。
历史民俗
宁阳大枣栽培距今已有三千年的历史。枣树生长快、结果早，寿命长，抗逆性强，耐酸碱，而旱涝，山丘、平原均有栽植。主要分布在神童山一带的葛石、蒋集、罡城、磁窑、华丰等乡镇，随着种植业的结构调整，栽培方式由地堰，发展为枣粮间作。
宁阳大枣的获奖荣誉
1982年被列为国家保健枣。
1986年被林业部列为全国大枣开发基地县。
1996年，在上海名优商品展销会上，宁阳“圆铃枣”被消费者评为名牌产品。
1998年，宁阳“圆铃枣”、“长红枣”均被全国林副名、优、新、稀产品展销交易组委员会评为全国推荐品牌。
2000年9月，在乐陵全国红枣交易会上，宁阳“圆铃枣”被评为全国金奖。
2000年3月，宁阳县被批准为全国名特优经济林“大枣之乡”。
