南湾湖虾的基本介绍
南湾湖虾为地理标志保护产品。位于信阳的国家4A级旅游胜地南湾湖不仅拥有源远流长的历史遗产，浓郁丰厚的民俗风情，而且生态环境优良，渔业资源条件得天独厚。特别是南湾湖水产品，具有悠久的历史渊源和独特地域特色。产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受食客青睐，南湾湖虾作为南湾湖独特的品种资源成为信阳南湾湖的特产。
随着对南湾湖渔业经济市场化、产业化运作的进一步深入，南湾湖水产品不仅闯出了自已的品牌，而且在全国水产品市场上享有极高的知名度，这也为南湾湖虾(“豫南湾”牌)顺利通过原产地标记注册奠定了基础。
地理位置
南湾湖，位于河南省信阳市西南5公里，以南湾湖为中心，以山林、岛屿为风景内涵。南湾湖水域面积75平方公里，61座岛屿（现开放三座）错落分布，景色各异，湖的上游是"信阳毛尖"主产地，湖中盛产南湾鱼虾。
南湾始建于南北朝年间，与嵩山少林寺、开封相国寺、洛阳白马寺齐名的贤隐寺坐落在南湾湖畔、贤山南麓山谷中，距今已有1500多年的历史。
产品特点
南湾湖虾通体透亮、个头均匀、肉质饱满，不管是清蒸、爆炒亦或是烹煮，南湾湖虾吃起来都是极其鲜美的，绝对让你味蕾大开。南湾湖虾不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素，食用南湾湖虾也有利于人们的身体健康。
