资中枇杷的基本介绍
资中枇杷，四川省资中县特产，2012年7月31日，原国家质检总局批准对“资中枇杷”实施地理标志产品保护。资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。产品远销全国各地，产值达5600万元。
四川省资中县甘露镇位于资中县城西北二十二公里,四面环山,沱江河贯穿全境，被称为大盆地中的小盆地，是远近闻名的枇杷之乡。这里得天独厚的自然环境，极其适合枇杷的生长。在当地政府和人民的努力下，这里成为了远近闻名的枇杷之乡。2004年甘露枇杷基地被农业部认证为无公害农产品基地。产品远销上海、北京、贵州、陕西、重庆、广州、新疆等地。2006年，仅通过协会组织联络销售的鲜果达417万公斤，实现销售收入2504万元，会员人均纯收入达到7033元。
产品特点
资中枇杷大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。可溶性固形物≥13%，总酸≤0.5%，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。
获奖荣誉
1996年在第三届中国农业博览会上荣获“金奖”，2004年获得中国绿色食品认证中心的绿色食品A级认证，2005年“资中枇杷”协会获四川省“百强协会”，2008年第八届中国西部国际博览会上荣获“最畅销产品”称号，2008年资中枇杷荣获“四川名牌农产品”称号。
