汉南甜玉米的基本介绍
湖北的甜玉米，起源于武汉，而武汉的甜玉米起源于汉南，汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。
汉南甜玉米有“水果型玉米”之称，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“娇宝宝”。其甜玉米因种子干瘪，在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上，其它地方大多用营养钵育苗移栽，才可保全苗，而汉南的土质以沙壤性质为主，非常适宜甜玉米种植，因此才会口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。此外，当地“标准化、品牌化、工厂化”的生产，也保障了其全国一流的品质。
营养价值
汉南的鲜食甜玉米堪称‘中国一绝’，富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，含糖量高达20％，是常规品种玉米的1倍左右，比西瓜还要甜。”
产品特点
蒸煮后食用：甜、香、柔嫩，皮薄渣少，穗形美观，颜色鲜亮；
直接生食：甜、鲜、脆、嫩，清香味绵，皮薄渣少，穗形美观，颜色鲜亮。
制作方法
煮枸杞玉米羹
制作材料： 主料：玉米（鲜）200克
辅料：枸杞子10克,青豆20克
调料：白砂糖150克,淀粉(玉米)5克枸杞
1.
将枸杞子洗净泡软；
2.
玉米粒清洗干净；
3.
锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；
4.
再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。
小帖士-健康提示：滋肝明目，益肾助阳，健脾和胃，养血补虚。
