范县大米的基本介绍
范县大米具有30多年的种植历史，黄河水资源丰富、土地肥 ，按照绿色食品种植技术，采取优质品种单品种种植、单品种收获、单品种加工、单品种包装的方法，提高大米质量，米质纯正，晶莹透明，洁白如玉，香软味甘，营养保健，适口性极佳，无污染。
营养价值
范县水稻采用黄河水灌溉，河水中的大量泥沙，具有较强的净水作用，泥沙中又含有大量的有机物质和微量元素，生产出的范县大米含氨酸类营养物质高达l8种。
产品特点
1、外观品质：米粒长宽比合理，半透明，手握米紧攥不粘手，香味清新，淡雅绵长。
2、蒸煮品质：蒸饭时开锅清香，饭粒完整，洁白有光泽，软而不粘结，有韧性，适口性好，冷饭不硬，煮饭汤浑米筋。
历史民俗
范县稻谷种植历史悠久，旧志载为颛项氏故墟，夏属昆吾时期已开始种植旱稻，距今已有3000多年历史，春秋时称为晋邑，旱稻的种植已小有规模。新中国成立后，范县历届县委、县政府重视农业生产，提出“盐碱洼地变江南”的口号，确定了以排定灌、排灌结合的引黄原则，积极发展引黄灌溉事业。
范县自上世纪80年代实施稻改工程以来，全县水稻种植规模逐年递增，种植面积稳定在28万亩以上，水稻种植已成为该县一项富农支柱产业。目前，范县大米的种植面积达30万亩，稻谷产量近1.5亿公斤，大米加工1.05亿公斤，年生产总值达5亿元。
范县大米的制作方法
宝宝食谱：豌豆胡萝卜玉米火腿大米粥
材料
豌豆、胡萝卜、玉米、火腿、大米各适量，盐适量
做法
1、豌豆、胡萝卜（胡萝卜切丁）、玉米（新鲜的用刀从帮子上切下来）都洗净备用。
2、大米洗好，放入锅中开大火煮开。
3、然后放入玉米、豌豆、胡萝卜丁，开小火慢慢煮。
4、等米粒都涨开了、豌豆胡萝卜也软了，再加适量盐，放入火腿即可（电饭煲煮也行）。完成
