宁陵金顶谢花酥梨的基本介绍
金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，周围有一片放射状黄褐色锈块，故得“金顶”美名。主要产于宁陵县石桥镇、孔集镇、柳河镇、阳驿乡等9个镇乡。
宁陵县石桥镇，位于县城北 6 公里处，盛产名优特产金顶谢花酥梨，是金顶谢花酥梨在宁陵县分布最集中的区域，有酥梨之乡的美称。单果平均重 300 克，最大单果重量在1公斤以上。成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达 15% 。并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素，酥梨已有 700 多年的栽培历史，早在大明孝宗皇帝弘治年间就颇有盛名，被列为上等贡品。近年来，阳驿乡、柳河镇、孔集镇等其他八个乡镇亦开始大力发展酥梨生产，并取得了不错的成果。
营养价值
果实硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，总酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。
产品特点
果实为近长圆形，果皮黄而微绿色，梗洼附近果点较大，周围间有突起，有放射状金黄色锈斑，果皮光滑，皮质较厚，果梗中粗，萼洼广而浅，萼片脱落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。
获奖荣誉
1958年金顶谢花酥梨曾被敬献给毛主席；毛主席吃过之后评价说：“吃了宁陵梨，不思他乡果。”1992 年在首届全国农业博览会上获得优质证书，被评为国家名优产品；1995 年在国家林业部举办的农林特产品博览会上被评为金奖；1998 年通过国家农林部专家考察鉴定，被定为全国唯一的优质酥梨生产基地，被命名为“中国酥梨之乡”； 1999 年 4 月份基地又被省旅游规划局定为万亩梨园旅游景区，石桥乡被市政府定为全国农村改革商丘试验区试验点。石桥镇是金顶谢花酥梨的故乡，是金顶谢花酥梨的集产地。酥梨种植面积 3.5 万亩，年产酥梨 4000 万公斤，现已建成保鲜窖 3000 座，保鲜量达 3000 万公斤。该产品不但销往上海、广州、武汉等全国各大、中城市，而且还向加拿大、港澳及东南亚等国家和地区出口。
