新杖子乡苹果的基本介绍
新杖子乡位于承德县西部，2005年以来，该乡致力于农家旅游及休闲娱乐产业发展，依托果品优势，强化果品规模的扩大、果品质量的提高、基础设施的改善，不断优化旅游采摘的立地条件，加快了农家游产业发展的步伐。
营养价值
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
产品特点
果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。
制作方法
苹果干
材料：苹果
做法：
1.先用蔬果清洁液将苹果浸泡5分钟，然后洗净。
2.将洗净的苹果切块，大约一只苹果切成15、6块的即可。
3.将切好的苹果块均匀的摆进干果机的盘中，然后依次码好。
4.温度设置在55°，然后打开电源开关开始烘干。
5.大约过了5-6个小时左右，将最下面的一层移至最上面。
6.大约经过16-20个小时，香甜美味的苹果干就制作完成了。
新杖子乡苹果的获奖荣誉
2003年，该乡在国家工商总局成功注册了“新杖子牌”农产品商标。2005年，该乡被河北省确定为无公害苹果生产基地。
品尝吃法
贫血患者，多吃苹果有益。
便秘病人，可以吃烤熟了的苹果。
患急性结肠炎者，可吃一些擦成丝的生苹果，有较好疗效。
脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
心血管疾病患者，需要吃一些甜苹果。
