玉环柚/楚门文旦的基本介绍
玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。
营养价值
常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。
产品特点
玉环柚肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。 玉环柚花为白色，似玉兰，其香酷烈，令人陶醉;成熟果实表为橙黄色，色泽艳丽，陈列橱窗案几，清香四溢，别有一番情趣。其果实端正漂亮，吴高扁圆形，表面有光泽，平均单果重为1—1.5公斤，最大可达4公斤。果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维，还含有14种氨基酸，以及多种人体必需的微量元素。
历史民俗
玉环柚于清同治年间由厦门 香客传入，迄今已有120余年历史，后经选种嫁接培育而成，营养丰富。除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评玉环柚，荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。
玉环柚，是芸香科柑桔属同柚类一个优良品种。清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史。玉环柚果品因迥异于祖系和其他柚类而驰名中外，成为柚类品种中的珍品。玉环县也被国务院发展研究中心农村发展研究部等组织命名为“中国文旦之乡”。
玉环柚/楚门文旦的获奖荣誉
1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评玉环柚，荣获柚类第一名；1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。
