德庆贡柑的基本介绍
德庆贡柑原是广东肇庆地区的优稀农家柑桔品种，因其品质特优，过去被列为朝廷贡品而得名。据考证，贡柑乃橙与桔的自然杂交种，具有橙与桔的双重优点。德庆是贡柑的主要原产地，种植历史悠久，它经过德庆人民世世代代的培育、提纯，一直传种至今。
营养价值
1. 柑子含有非常丰富的维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用；
2.柑子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3.柑子可作为食疗保健品，金桔药性甘温，能理气解郁，化痰；
4.柑子对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
产品特点
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。据检测，德庆贡柑平均单果重120—150克，果径60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）达11—13%以上，可食率达76.7—79%以上，固酸比高达36.7~37.1：1，总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟，收获期长，是年节的极佳果品。
历史民俗
历史上，德庆贡柑栽培始于唐开元年间，距今已有1 300多年的历史。据载，宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为御用贡品，贡柑之称由此而来。 据专家考证，德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观、色泽金黄、风味浓郁与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身，口感极佳，兼有袖子清香爽甜的风味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者。地理经济学者研究，德庆县气候温和，环境独特，极宜贡柑生长 德庆贡柑的品质特性 金黄亮丽的果色--德庆贡柑是极其罕见的橙与桔的自然杂交种，其果形、果色十分似橙，果形端庄(横径X纵径多在6．0-6．6x 5．4-5．9内)，果头较大(单果重一般为11 0克至150克)，果皮薄(一般小于2．3mm)，色泽金黄，果面洁净光滑； 脆嫩爽口的果肉--德庆贡柑不仅有橙的外形美，还富有宽皮柑类肉质细嫩、果汁多的优点，而且果肉细嫩透明清脆而爽口无渣，这点是其他桔与橙无法相比的。
德庆贡柑的获奖荣誉
(1)2004年11月获得国家"原产地保护标记''注册认证：
（2）2003年1 0月德庆县喜获"中国贡柑之乡''荣誉称号；
（3）2004年11月德庆县荣获"中国柑桔产业十强县''荣誉称号；
（4）2000年12月荣获"中华名果"称号；
（5）2002年9月获得中国绿色食品A级产品认证；
（6）2004年9月荣获"广东省名牌产品"称号；
（7）2005年1月荣获"广东省著名商标"荣誉称号；
（8）2002年12月被世界广东同乡联谊会指定为专用果品
