温郁金的基本介绍
温郁金是姜科植物，呈卵形、长卵形或纺锤形。主要生长于向阳的湿润田园或水沟边，主产于浙江瑞安。具有抗癌的作用。
温郁金又称温莪术。莪术在我国有三大产区（广西、四川、浙江的部分地区），各个产区的莪术化学成分有很大差别。温州地区的莪术，其莪术油含量更高，生物活性更强。因此，温莪术在整个莪术家族中的地位凸显出来。浙江道地中药材很多，尤以“浙八味”最为着名。由于温郁金具有鲜明的地域特性和较高的药用价值，因而被列为“浙八味”之一。
营养价值
郁金味辛、苦，性凉；归心、肝、胆经；芳香透达，可升可降；
具有行气活血，疏肝解郁，清心开窍，清热凉血的功效；
主治胸胁脘腹疼痛，月经不调，痛经经闭，跌失损伤，热病神昏，惊痫，阗狂，血热吐衄，血淋，砂淋，黄疸。
产品特点
呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。长3.5～7cm,直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。
鉴别真假
本品横切面：温郁金 表皮细胞有时残存，外壁稍厚。根被狭窄，为4～8 列细胞，壁薄，略呈波状，排列整齐；皮层宽约为根直径的 1/2，油细胞难察见，内皮层明显。中柱韧皮部束与木质部束各40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的木纤维，导管多角形，壁薄，直径20～90μm。薄壁细胞中的淀粉粒均糊化。
