礼县苹果的基本介绍
礼县地处甘肃省东南部，嘉陵江一级支流西汉水流域，海拔1100—3312米，年均气温9.9℃，无霜期180-200天之间。 是一个传统的农业县，也是国家扶贫开发工作重点县。该县西汉水上游川坝河谷地带土地肥沃、气候温润，发展苹果产业具有得天独厚的自然资源优势，是专家公认的苹果最佳适宜栽培区，先后被评为全国32个优质水果生产基地、60个优质苹果生产点县和全省5个优质苹果生产重点县及无公害农产品产地之一。
营养价值
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
产品特点
元帅系，180g—260g果形端正，果顶五棱突起，高桩或半高桩，着色度≥90%。
富士系，单果重180g—280g，果品着色度≥87%。
金冠系，单果重160g—250g，果形端庄、半高桩，果品果面金黄，向阳面带红晕。
历史民俗
礼县苹果栽培历史悠久，早在1952年就引进栽植。先后通过省农牧厅无公害苹果产地认定、农业部农产品质量安全中心无公害农产品产品认证，“礼县苹果”无公害产地命名由农业部颁发文件认可。成功申请了礼县果业公司的苹果、陇南长城果汁饮料有限公司的苹果汁2个产品的出口权。先后注册了“祁山”、“先秦贡果”、“始皇贡果”、“卤城苹果”等商标品牌。
礼县苹果的获奖荣誉
礼县“先秦贡果”牌红星、红富士、金帅3个苹果系列果品在2006年第四届中国国际农产品交易会上荣获畅销奖，2007年荣获北京奥运推荐果品殊荣，2008年被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级食品，在第十五届杨凌农高会上又荣获后稷奖，“礼县苹果”通过国家地理标志产品保护认证，远销香港、泰国、印度、俄罗斯及东南亚等30多个国家和地区。
品尝吃法
除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品供人们享用。
