祁菊花的基本介绍
祁菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，9～11月份花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。气味甘甜清香，具疏散风热、平肝明目之功。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等症。本品始载于《神农本草经》，列为上品。安国盛产祁菊花，《中药志》记载：产于河北安国者，称为“祁菊”，其质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。菊花挥发油和菊花油环酮等有效成分明显高于普通菊花，绿原酸含量高达0.5%，大大高于《药典》要求的0.2%。受到海内外中药企业的青睐和重视。
祁菊花鲜品头状花序倒圆锥形，有时稍压扁成扇形，直径2.5-3.5厘米，总苞碟状，总苞片3-4层，卵形或椭圆形。雌性舌状花数层，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，两性管状花多数，位于中央。体轻质柔润，干后松脆，气清香，味甘，微苦。
祁菊花农产品地理标志地域保护范围分布在保定市安国市的伍仁桥镇、郑章镇、大五女镇、西城镇、明官店乡、北段村乡、药都街道、南娄底乡、祁州路街道、石佛镇、西佛落镇共11个乡镇（办事处），198个自然行政村。地理位置为：东经115°12′45″-115°29′5″，北纬38°14′20″-38°33′5″，主要保护面积20万亩。
营养价值
药用：菊花有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。有避暑除烦、清心明目之功效。
食用：菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶（饮料）、菊花浓缩颗粒。有平肝明目、散风清热之功。
产品特点
质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。
历史民俗
《中药志》载称：产于河北安国者，称为“祁菊”。神农本草经列为上品。
河北安国市古称祁州，盛产药材历史悠久，故此产地药材多以祁作为和其它产地相同药材区分，故河北安国所产菊花称祁菊花。
2005年，河北省安国市科技局与河北农业大学及相关企业合作运用现代生物技术，对祁菊花进行了组培育苗和茎尖脱毒实验，获得了第一代脱毒祁菊苗并在大田实验示范种植获得成功，填补了中药材大田生物技术应用的空白。脱毒祁菊花较普通祁菊花长势壮、病害少，品质和产量都有大幅度提高，经过检测，脱毒祁菊花农药残留和重金属含量均符合国家标准，菊花挥发油和菊花油环酮等有效成分较普通菊花也有大幅度提高，绿原酸含量高达0.5%，大大高于《药典》要求的0.2%，亩产量高达315公斤，比普通祁菊花亩增产75公斤，增幅达20%左右。
2010年，安国市培育出祁菊花“脱毒”苗，不仅形状、质地更加稳定，还解决了因重茬种植产量下降的问题，种植时间可延长到第4代。根据育苗结果，安国市开始进行“脱毒”祁菊花大田扩繁和种植。
祁菊花的获奖荣誉
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“祁菊花”实施国家农产品地理标志登记保护。
