双榆小米的基本介绍
双榆树乡地处科尔沁沙带，土壤养分丰富，有机质含量高，地净水洁，有“黑沙包”之称，加之四季分明的气候条件，成就了“双榆小米”颗粒饱满，色泽金黄，香甜糯口的特有品质。双榆小米品质优良，色泽金黄，颗粒饱满，清香宜人，糯软可口。富含硒、铁、锌等微量元素，属于天然富硒食品，含铁、锌两种元素分别是普通糯小米的1.85倍和1.68倍，蛋白质含量12%左右，最高可达14%以上，具有补脾胃，滋阴补肾、美容养颜和养心安神等功效。
大同区地处松嫩平原的中西部，位于黑龙江省西南部，大庆市区南部，东北与安达市接壤，东南与肇州县毗邻，西南与肇源县分界，自然资源丰富，生态环境良好。土质肥沃，水源丰沛，特别是境内无大型废气排放企业，空气清洁，大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低，目前始终保持着“天蓝、水清、土黑、林茂、空气新”的良好生态，是生产优质谷子的理想佳境。基地多为低地平原，多沼泽、泡泊、河川，土壤类型为黑钙土、黄沙土为主，土层深厚有机质含量高,有机质含量在3%左右，PH值在7左右，极适宜种植谷子，俗语称“黑土掺沙土，一亩顶两亩”。
双榆小米农产品地理标志地域保护范围包括大庆市大同区双榆树乡、老山头乡、太阳升镇、林源镇共计4个乡镇16个行政村。地理坐标为：东经124°13′至125°7′，北纬45°48′至46°27′。地域保护规模为13400公顷，生产面积6800公顷，总产量20400吨。
营养价值
双榆小米粗蛋白≥8%，粗脂肪含量小于≤3%，直链淀粉(占淀粉)含量10%-24%。煮制后口感软滑、略带香甜。龙江双榆小米富含粗蛋白和直链淀粉，食用可以滋补脾经和胃经,有很好的和中益胃、促进消化的作用。
产品特点
双榆小米色泽金黄光润,籽小饱满均匀。煮制后粘稠度好、上浮油膜、口感软滑、略带香甜，蒸制后粘聚性好，口感软弹、米香浓郁。
获奖荣誉
双榆小米，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
