董河碧珍茶的基本介绍
董河碧珍茶属直条形绿茶，以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，以特殊工艺加工制成。外形条索紧细，白毫显露，均匀一致；叶底完整绿亮，显芽均匀；汤色嫩绿明亮，持久清香，爽口回甘，滋味绵长。
董河碧珍茶产于湖北省浠水县散花镇，生产地域范围为散花镇所辖的董河村、天然寺村、天然寺林场、新庙村、沙洋湖村、月畈村、先丰村等七个行政村（场）。产区地理坐标：北纬30o16′30〞-30o19′05〞，东经115o13′25〞-115o15′46〞。东、东北与湖北省黄冈市蕲春县接壤，北、西北与兰溪镇毗连，南邻浠水境内最大淡水湖-策湖，西与长江相望。范围内东西横距12公里，南北纵距10公里，国土面积40.3平方千米，其中耕地总资源面积560公顷，常用耕地面积530公顷，范围内茶叶种植面积200公顷，年产董河碧珍茶150吨。
董河碧珍茶生产地域地形地貌为山地、丘陵岗地、河谷冲击平地兼而有之，东北部山地占产地总面积的38.5%，中部丘陵岗地占产地总面积的41.2%，西南部区河谷冲击平地占产地总面积的20.3%。董河碧珍茶种植区域在海拔600米以下，产地分布在大别山余脉蒋家山南坡的青狮山周围，区域内山亘连绵，云雾缭绕，溪流纵横交错，茶园错落其间，三面环水，西南濒临长江和策湖，南北两端有天然水库、黄梅坳水库，产地远离城镇、村民生活区、工业区及交通要道，隔离条件好，自然生态环境独特，无污染。
营养价值
1、减肥瘦身：茶中含有咖啡碱、叶酸、泛酸、芳香类物质，可调节脂肪代谢，解油腻，减少体内脂肪的堆积。
2、提神醒脑：茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，可兴奋中枢神经，缓解大脑疲劳。
3、降三高：茶中的咖啡碱、芳香类物质可调节脂肪代谢；茶多酚、维生素C可将胆固醇、降血脂；基丁酸可扩张血管，使血压降低；经常喝茶对防治糖尿病也有一定帮助。
4、防癌抗癌：茶叶中的黄酮类物质、儿茶素可抑制癌细胞的滋生。
产品特点
感官特征 董河碧珍茶属直条形绿茶，以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，以特殊工艺加工制成。外形条索紧细，白毫显露，均匀一致；叶底完整绿亮，显芽均匀；汤色嫩绿明亮，持久清香，爽口回甘，滋味绵长。
