林家咀萝卜的基本介绍
林家咀萝卜是湖北省黄冈市罗田县林家咀村的一种特色农产品，林家咀村位于罗田县河铺镇西南部，新昌河、柳林河、麻城河三河交汇处，地势东高西低，历史上曾是繁华的水路货运中心，被誉为黄金水码头。林家咀萝卜之所以声名远播，关键在于该村地处三河交汇，每年洪水倒灌冲击，形成的潮泥沙富含有机物质，极宜萝卜生长。林家咀村依巴水河而立，在河水经年的冲刷下，形成泥沙淤积的三角区，不仅土层深厚，而且土壤松疏，透气性好，出产的萝卜皮薄个大，肉质鲜美清甜。生吃微甜，有点脆。其他萝卜生吃的话有点辣口，林家咀萝卜比较清爽。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。初冬时节，罗田县河铺镇林家咀村一望无际的大面积萝卜成熟了，它以其鲜嫩的味道和脍炙人口的传说给人留下深刻难忘的印象，成为帮助农民脱贫致富的好途径。林家咀、萝卜坯，坛装谷、罐张米，茅草柴、扒尖了指儿吹尖了嘴，有女莫嫁林家咀 ” ，这是自古至今流传在林家咀村的顺口溜。该地产出的萝卜，亦以其蔸平、身圆、杪青、味甜、质脆、口感细滑、水分充足而闻名中原。
营养价值
萝卜生食辛甘,性凉,性凉,味甘性平,可用于治疗食积胀满、痰浊失音、吐血、消渴、咽喉痒痛、痢疾、偏正头痛等。且具有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气、除臭之功效。
萝卜的营养价值：
1、萝卜中含有多种微量元素,可以诱导身体产生干扰素,可以提高癌细胞的免疫功能,对预防癌症、抗癌具有重要意义。
2、萝卜中的维他命B、钾、镁等矿物质,能促进肠胃蠕动,帮助排出体内废物。
3、食用萝卜能降血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味的中药,其性好味甘,能消积滞、化痰清热、通气宽中、解毒。
产品特点
林家咀萝卜的特点为上青下白、甘甜质脆、久煮不烂，深受市场青睐。
获奖荣誉
2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
